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Ein cremiger Klassiker unter den Gerichten mit Reis und Pilzen: Champignon-Risotto mit Parmesankäse. Einfach selbst gekocht mit EDEKA!
Edeka rezepte
Knoblauchzehen und Lauchzwiebeln kleinschneiden und (nur das weisse der Lauchzwiebel) in etwas Olivenöl
Die Champignons in ein Sieb geben und das Champignonwasser in einer Schüssel auffangen. Das Gemüse mit
Die Champignons putzen, halbieren und die Hälften in
Backofen auf 190 Grad vorheizen. Backblech mit dem Fertigteig auf dem mit- gelieferten Backpapier belegen
Kartoffeln waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Unteres Drittel vom Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden
Für das Risotto die Schalotten würfeln und mit der Das Kürbispüree und die Kürbiswürfel unter das Risotto
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Für das Risotto Schalotten und Knoblauch pellen und Risotto Cake aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen