Chicken-Drumsticks

Name: Chicken-Drumsticks
Ingredients: * 1 TL Pfeffer; * 2 TL Rohrohrzucker; * 1 TL Oregano; * 1 TL Meersalz; * 0.5 TL Kümmel

Unser Chicken-Drumsticks-Rezept liefert das perfekte Fingerfood für Partys und Grillabende. Elf verschiedene Gewürze machen die Marinade zum würzigen Wunder.

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Chicken-Drumsticks

Alle Gewürze im Mörser oder Mixer zu einem Rub zermahlen.
Die Hähnchenunterschenkel mit dem Rub marinieren. Dafür die Schenkel in einen Gefrierbeutel geben und 2-3 EL vom Rub hinzugeben. Alles gründlich Einmassieren und mind. 2- 3 Std. im Kühlschrank marinieren lassen.
Nun die Hähnchenunterschenkel aus dem Beutel nehmen und ggf. leicht abtupfen. Die Drumsticks bei ca. 180°C für 25 min. bei indirekter Hitze grillen. Dafür die Chicken Drumsticks nicht direkt über die Glut legen, sondern die glühende Kohle rechts oder links daneben platzieren. Den Deckel des Grills schließen.