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Chia-Vanille-Pudding

Suchen Sie ein Rezept für ein veganes Dessert? Probieren Sie unseren Vanille-Pudding aus Chiasamen, Soja-Reis-Drink, Agavendicksaft und frischer Mango mit einem Topping aus Erdbeeren und gehackten Pistazien – fertig in 40 Minuten!

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Chia-Vanille-Pudding

  1. Die Chia-Samen in eine Schüssel geben, den Soja-Reis-Drink (oder alternativ Reisdrink), Agavendicksaft und Vanille dazu geben und mit einem Schneebesen kurz verrühren, damit die Samen später nicht verkleben. Im Kühlschrank 25-30 Minuten quellen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Mango schälen und der Länge nach aufschneiden. Das Fruchtfleisch dicht am Kern entlang abschneiden und mit einem Pürierstab oder im Mixer pürieren. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und den Strunk entfernen. Die Pistazien grob hacken.
  3. Das Mangopüree in 2 Gläser geben, die Chia Creme darüber verteilen und mit Erdbeeren und Pistazien toppen.
  4. Leckeres Dessert mit Vanillesoße - probieren Sie unser
  5. Apfelstrudel Rezept
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  7. Tipp: Probieren Sie dieses Rezept für cremigen Milchreis und unsere leckere Mangocreme aus!
  8. Alles Wissenswerte und leckere Rezepte zum Thema Superfood und mehr tolle Erdbeer-Rezepte finden Sie hier!
  9. Leckere Rezepte mit Chia-Samen: Chia Pudding,Chia-Brot...

Für das Topping

  • 150 g Erdbeeren
  • 10 g Pistazie

Für die Mangoschicht:

  • 220 g Mango

Für die Chia-Creme

  • 6 EL Chiasamen
  • 440 ml Soja-Reisdrink
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 0.5 Bourbon Vanille, gemahlen

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