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Apfelrosen

Blütenzauber aus der Muffinform: Unser Apfelrosen-Rezept mit Tiefkühl-Blätterteig und etwas Aprikosenmarmelade ist ebenso schnell gebacken wie dekorativ anzuschauen.

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Apfelrosen

  1. Eine Schale mit Wasser bereitstellen und den Zitronensaft hineinpressen. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Muffinform einfetten. Zimt und Zucker vermischen.
  2. Äpfel halbieren, geschält oder ungeschält verwenden, entkernen und in dünne Scheiben schneiden und direkt ins Zitronenwasser geben, damit sie nicht oxidieren und braun werden. Tipp: Sollten die Apfelscheiben zu fest sein, um sich aufrollen zu lassen, dann die Scheiben auf einen Teller legen und 1-2 Minuten in der Mikrowelle garen, so werden sie weich und biegsam. Alternativ die Apfelscheiben in heißem Wasser 30-60 Sekunden blanchieren und abkühlen lassen.
  3. Blätterteig ausrollen und den Teig in ca. 5cm breite Streifen schneiden. Die Streifen mit der Konfitüre betreichen.
  4. Jetzt die Apfelscheiben mit der runden Seite bzw. der roten Schale nach oben darauf legen und mit Zimt-Zucker bestreuen. Die untere Hälfte des Teig-Streifens umklappen und den Streifen vorsichtig aufrollen und die Rosen in die Muffinformen setzen. Dann im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 25-35 Minuten backen.
  5. Rosen aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
  6. Entdecken Sie auch diese Blätterteig-Rezepte und unsere Apfelgelee Rezepte!
  7. Probieren Sie auch unser leckeres Apple-Crumble-Rezept und unser Rezept für weihnachtlichen Stollen und würzigen Rotweinkuchen. Ebenfalls eine köstliche Dessertidee ist unser Apfel im Schlafrock.
  • 4 Apfel, rot
  • 1 Zitrone
  • 2 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 150 g Aprikosenkonfitüre
  • 4 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • etwas Öl zum Einfetten
  • etwas Puderzucker zum Besieben
Apfelrosen-Tarte
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Apfelrosen-Tarte

Zitrone halbieren, Saft auspressen und „ApfelrosenApfelrosen in die Creme setzen und ca. 30 Min. im Backofen

Apfelrosen-Muffins
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Apfelrosen-Muffins

Apfelrosen-Muffins mit Puderzucker bestreut servieren