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Avocado-Chicorée-Salat

Probieren Sie unseren leckeren Avocado-Chicorée-Salat mit einer fruchtigen Note Orange, Bündnerfleisch und gerösteten Walnüssen.

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Avocado-Chicorée-Salat

  1. Chicorée und Sauerampfer (oder Spinat) waschen. Chicorée halbieren, den Strunk keilförmig herausschneiden und die Blätter in lange Streifen schneiden. Den Saft einer Orange auspressen, restliche Orangen gut abpellen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Avocados halbieren, die Schale und den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. Avocado-Scheiben mit etwas Orangensaft marinieren. Estragon waschen und die Blättchen fein schneiden. Estragon, restlichen Saft, Senf, Honig und Reisessig verrühren. Öl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Chicorée, Sauerampfer (oder Spinat), Avocado und Orangenscheiben mit dem Dressing mischen und mit den Walnüssen und Bündnerfleisch (oder Bresaola) anrichten.
  3. Entdecken Sie auch dieses Spaghettisalat-Rezept, köstliche Wintersalate und weitere Avocado-Rezepte. Besonders lecker schmecken zum Beispiel unsere gefüllten Avocados oder unser Blumenkohl-Avocado-Salat!
  4. Tipp: Mit unserem BMI-Rechner ermitteln sie ganz einfach, ob Sie Über-, Unter- oder Idealgewicht haben.
  • 2 Chicorée
  • 50 g Sauerampfer
  • 3 Orange
  • 2 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
  • 0.5 Bund Estragon
  • 1 EL Senf, grobkörnig
  • 1 EL Honig
  • 3 EL Reisessig
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer, rosa
  • 60 g Walnusskerne
  • 80 g Bündnerfleisch
Trammezzini mit Avocado
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Redaktion Koche

Trammezzini mit Avocado

Avocado fein pürieren und mit Zitronensaft, Tomate,

Bunter Chicorée-Salat
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Edeka rezepte
★★★

Bunter Chicorée-Salat

Chicorée in Streifen schneiden. Entdecken Sie weitere Salat-Rezepte!

Salat-Schiffchen vom Chicorée mit Ananas-Garnelen-Salat
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Lidl Kochen
★★★★

Salat-Schiffchen vom Chicorée mit Ananas-Garnelen-Salat

Vor dem Servieren Chicorée waschen, gut abtropfen lassen Salat nochmals abschmecken portionsweise in den Blättern

Chicorée-Taco
177
Lidl Kochen
★★★

Chicorée-Taco

In einem Topf Gemüsebrühe aufkochen. In einer Schüssel Couscous mit kochender Gemüsebrühe übergießen

Chicorée-Auflauf
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Edeka rezepte
★★★

Chicorée-Auflauf

Blätter des Chicorées von der Staude lösen. Auflaufform und Chicorée-Blätter damit einpinseln.

Chicorée aus dem Ofen
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Edeka rezepte
★★

Chicorée aus dem Ofen

Für den Chicorée die Paprika waschen, Stiel und Kerngehäuse Gefüllten Chicorée aus dem Ofen nehmen und mit dem

Gebratener Chicorée
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Edeka rezepte
★★★

Gebratener Chicorée

Chicorée ggf. waschen, trocken tupfen. Knoblauch und Chicorée im Ganzen hineingeben und von

Salamibrote mit Chicorée
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Lidl Kochen
★★★

Salamibrote mit Chicorée

Chicorée waschen, Strunk abschneiden und in dünne Salamibrote mit Chicorée servieren.

Fleisch salat

Alles beliebte klein schneiden und zusammen mischen, abschmecken und mit Brot und wer mag ein Alsterwasser

Kritharaki salat
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hans
★★★

Kritharaki salat

Die Zutaten bis zum Oregano gut vermischen und würzig mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch krümelig

Hackfleisch Salat
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1
Redaktion Koche

Hackfleisch Salat

Alles über das Hack geben und gut mischen. Etwas ziehen lassen. Mit Schalotten servieren. Dieses Dressing

Gemischte Salat:
7
hans

Gemischte Salat:

Und anschließend in den Salat gegeben und alles gut