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Bohnen-Mais-Wurstsalat

Bunt gemischter Salat aus Fleischwurst, Bohnen, Mais und Kirschtomaten.

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Bohnen-Mais-Wurstsalat

  1. Mais und Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Fleischwurst von der Haut befreien und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Paprikaschote halbieren, Stielansatz, Samen und die weißen Trennwände entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen, Stielansatz entfernen und vierteln. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Alles in eine entsprechend große Schüssel geben.
  2. Für das Dressing 4 EL Wasser in einer kleinen Schüssel mit Essig, Senf und Salz verrühren, bis das Salz sich gelöst hat. Pfeffer und Öl unterrühren. Zum Schluss die gehackte Petersilie zufügen.
  3. Dressing über den Salat gießen, durchmischen und etwa 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
  4. Salat anrichten und servieren.
  5. Lust auf noch mehr Salate? Probieren Sie dieses
  6. Gurkensalat Rezept,
  7. unser Rezept für Paprikasalat mit grünen Bohnen oder unser Wurstsalat-Rezept!

Für das Dressing:

  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Petersilie
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • 4 EL Pflanzenöl
  • 3 EL Weinessig

Für den Salat:

  • 100 g Cocktailtomaten
  • 80 g Frühlingszwiebel
  • 1 Dose Mais
  • 150 g Paprika, grün
  • 1 Dose Kidney-Bohnen
  • 300 g Fleischwurst

Motis Wurstsalat

Anschließend Mais und Bohne in einem Sieb waschen und

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Nudeln al dente kochen, abseihen und gut abtropfen lassen. Den Emmentaler und die Geflügelfleischwurst

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Den Wurstsalat mit den Bratkartoffeln und den gekochten Probieren Sie auch dieses Wurstsalat-Rezept und unser

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In der Zwischenzeit für den Belag die Bohnen waschen Vom Herd nehmen und die Bohnen untermischen.

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Bohnen nach Packungsanweisung garen. Sauce und Bohnen dazu reichen.