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Bayrisch Kraut

Unser Bayrisch Kraut verspricht Beilagengenuss mit Weißkohl, Speck und Gewürzen. 30 Min. Arbeitszeit ✓ Mit Lorbeer ✓ Mit Kümmel ✓ Gleich ausprobieren!

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Bayrisch Kraut

  1. Kohl von äußeren Blättern befreien, waschen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Kohlviertel in mundgerechte Streifen schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. Schinken in kleine Würfel schneiden.
  2. Schmalz in einem großen Topf erhitzen. Speck auslassen. Zwiebeln zugeben und mit anschwitzen. Mit Zucker bestreuen und unter Rühren karamellisieren lassen. Kohl hinzugeben, mit den übrigen Zutaten vermengen und ebenfalls mit anschwitzen.
  3. Mit Brühe ablöschen, Lorbeerblatt zugeben und für 30-40 Minuten abgedeckt bei geringer Hitze weich schmoren.
  4. Mehl mit 3 EL Wasser anrühren und die Brühe damit abbinden. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Apfelessig abschmecken.
  • 1 kg Weißkohl
  • 2 Zwiebel
  • 150 g Schinkenspeck
  • 2 EL Butterschmalz
  • 2 EL Zucker
  • 450 ml Fleischbrühe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1.5 TL Weizenmehl (Type 405)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Kümmel
  • 2 EL Apfelessig
Bayrische Krapfen
181
Lidl Kochen
★★★

Bayrische Krapfen

Bayrische Krapfen mit einer Schaumkelle herausheben

Bayrischer Wurstsalat
266
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Bayrischer Wurstsalat

Wurst aus der Pelle lösen, in dünne Scheiben und diese in dünne Streifen schneiden. Zwiebel halbieren

Pierogi mit Fleisch und Pierogi mit Kraut und Pilzen
545
hans

Pierogi mit Fleisch und Pierogi mit Kraut und Pilzen

Aus dem Mehl, dem Ei, dem Wasser, dem Salz und dem Öl einen knetbaren Teig herstellen. Diesen in Frischhaltefolie

Bayrische Creme mit Erdbeeren
209
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★★★

Bayrische Creme mit Erdbeeren

Kurz ziehen lassen und zur bayrisch Creme servieren

Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck
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★★

Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck

Petersilie waschen und Blättchen von den Stielen zupfen. In den Mixbehälter Petersilie geben und 5 Sek

Chorizo-Kraut-Eintopf
149
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★★★

Chorizo-Kraut-Eintopf

Zwiebel/n halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch sehr fein schneiden. Vom Weißkraut die groben

Curry-Kraut-Eintopf
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★★★

Curry-Kraut-Eintopf

Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Butter und Öl in einem Topf

Kraut-Schupfnudeln mit Zwiebeln
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Kraut-Schupfnudeln mit Zwiebeln

Kraut-Schupfnudel auf Tellern anrichten und mit geschmelzten

Kraut-Schinken-Pfanne mit Pastinakenpüree
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Kraut-Schinken-Pfanne mit Pastinakenpüree

Kraut-Schinken-Pfanne mit Pastinakenpüree auf Tellern

Fischburger mit Apfel-Kraut-Salat
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Fischburger mit Apfel-Kraut-Salat

Apfel-Kraut-Salat mit 1 EL Öl vermengen und abschmecken Fischburger mit Apfel-Kraut-Salat servieren.

Vegane Kraut-Schupfnudeln mit gebratenem Räuchertofu
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Vegane Kraut-Schupfnudeln mit gebratenem Räuchertofu

Kraut-Schupfnudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken Kraut-Schupfnudeln auf Teller verteilen, mit geschnittenen

Bifteki mit Kraut-Salat, Zaziki und Tomaten-Reis
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Bifteki mit Kraut-Salat, Zaziki und Tomaten-Reis

Fertig gebratene Bifteki mit Kraut-Salat, Zaziki und