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Beeren-Trifle mit Ricotta

Unser Tipp für ein getränktes Dessert mit frischen Früchten: Probieren Sie unseren Beeren-Trifle mit Ricottacreme und Knusperwaffeln!

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Beeren-Trifle mit Ricotta

  1. Die Waffeln grob zerbrechen und mit der einen Hälfte den Boden einer großen Schale oder Auflaufform auslegen.
  2. Ricotta mit Sahne verrühren, Zitronengras ganz fein schneiden. Ricotta mit Zucker und Zitronengras abschmecken. Die Hälfte der Ricotta-Creme über den Waffeln verteilen.
  3. Beeren-Konfitüre mit den frischen Beeren vermischen und die Hälfte davon auf der Ricotta-Creme verteilen.
  4. Dann wieder eine Schicht Waffeln, eine Schicht Ricotta-Creme darüber geben und abschließend eine Schicht Beeren. Mit Zitronenmelisse dekorieren. Tipp: Das Trifle schmeckt besonders lecker, wenn es für einige Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
  5. Probieren Sie unbedingt auch diese Ricottacreme. Auf den Geschmack gekommen? Hier finden Sie weitere Ricotta-Rezepte.
  • 100 g Knusperwaffel
  • 300 g Ricotta
  • 6 EL Sahne
  • 2 Zweige Zitronengras
  • 2 Päckchen Bourbon Vanille, gemahlen
  • 1 EL Rohrzucker
  • 3 EL Beerenkonfitüre
  • 500 g Beeren, gemischt
  • 1 Handvoll Zitronenmelisse

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Anschließend übrige Beeren mit dem Spatel unter die Beeren-Joghurt-Trifle mit Minze garnieren und servieren

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dem Ricotta dem Paniermehl mischen, 15 Minuten quellen Die Ricotta- Mischung in kleinen Portionen mit 2-3

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