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Bunte Salatpizza

Frisch und lecker und mal was anderes: Probieren Sie unsere bunte Salatpizza mit Pflücksalat, Paprika, Pfifferlingen, Cocktailtomaten und Fetakäse – ein Genuss!

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Bunte Salatpizza

  1. Für die Pizzaböden Mehl und Trockenhefe in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten zugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts oder mit den Händen zu einem glatten, nicht mehr klebrigen Teig verarbeiten. Gegebenenfalls noch etwas Flüssigkeit oder Mehl zugeben.
  2. Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen. Danach noch einmal gut durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche in zwei gleich große Kugeln teilen und dünn ausrollen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Pizzen darauf legen. Etwa 20 Minuten auf dem Blech gehen lassen und anschließend im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad (Umluft) auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen.
  3. Für den Belag Pflücksalat und Basilikum-Blättchen mischen. Paprikaschote und Zwiebel in Streifen schneiden. Cocktailtomaten halbieren oder vierteln. Feta würfeln, Pfifferlinge putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  4. Pfifferlinge kurz in Öl anbraten, anschließend salzen und pfeffern.
  5. Das Dressing zubereiten und die Salatzutaten damit marinieren. Unmittelbar vor dem Servieren Pizza-Böden mit Frischkäse bestreichen und mit Salat und Pfifferlingen belegen. Hinweis: Überschüssiges Dressing abtropfen lassen, da die Pizza sonst zu schnell durchweicht.

Für zwei runde Pizza-Böden:

  • 400 g Weizenmehl (Type 1050)
  • 1 Packung Trockenhefe
  • 200 ml Wasser, lauwarm
  • 2 EL Olivenöl, kalt gepresst
  • Salz

Für den Belag:

  • 1 Beutel Pflücksalat
  • 1 Handvoll Basilikum
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 Zwiebel, weiß
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 150 g Feta

Zum Bestreuen:

  • 150 g Pfifferlinge
  • 1 EL Olivenöl, kalt gepresst
  • Salz
  • Pfeffer

Für das Dressing:

  • 3 EL Balsamico
  • 3 EL Olivenöl, kalt gepresst
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

Zum Bestreichen:

  • 150 g Meerrettichfrischkäse
Krosse Salatpizza
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Edeka rezepte
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Krosse Salatpizza

Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Quark in eine Schüssel geben, Öl, Salz, Ei und Zucker zugeben

Mini-Salatpizza vom Grill
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Edeka rezepte
★★

Mini-Salatpizza vom Grill

Mehl in eine Schüssel geben. Thymianblättchen von den Zweigen ziehen und mit der Hefe, dem Backpulver

Bunte Gemüsepfanne
7
Edeka rezepte
★★

Bunte Gemüsepfanne

Bratlinge nach Packungsanleitung zubereiten. Zwiebel, Schnittkäse und Fenchel fein würfeln und die Zutaten

Bunte Guacamole
97
Lidl Kochen
★★

Bunte Guacamole

Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfeln. Paprika waschen, halbieren, Stiel und Kerngehäuse entfernen

Bunte Fischsuppe
155
Lidl Kochen
★★★

Bunte Fischsuppe

Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.

Bunte Herbst-Fischpfanne
63
Edeka rezepte
★★

Bunte Herbst-Fischpfanne

Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Fischfilet auftauen und würfeln. Fischwürfel mit gehacktem Liebstöckel

Bunte Gemüse-Chips
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Edeka rezepte
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Bunte Gemüse-Chips

Die Süßkartoffeln, den Topinambur und die rote Bete schälen. Tipp: Bei der Verarbeitung von roter Bete

Bunte Mandel-Makronen
74
Edeka rezepte
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Bunte Mandel-Makronen

Bunte Baisermassen in Spritzbeutel mit Löchtülle Nr Bunte Mandel-Makronen mit etwas Puderzucker besieben

Bunte Streusel-Lollis
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★★

Bunte Streusel-Lollis

Den Backofen auf 150°C Umluft oder 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter mit dem Zucker schaumig

Bunte Vanille Cupcakes
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Edeka rezepte
★★★

Bunte Vanille Cupcakes

Für den Teig Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier einzeln

Bunte Gemüse-Grillspieße
103
Lidl Kochen
★★★

Bunte Gemüse-Grillspieße

Zucchini waschen, Enden entfernen, längs vierteln und in Stücke schneiden. Pilze ggf. mit Küchenkrepp

Bunte Couscous-Gemüse-Pfanne

Karotten in Stifte schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen. Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden