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Bunter Grillspieß
Mediterraner Genuss für Ihre nächste Grillparty: Pikant gewürzte Fleischspieße, dazu Zaziki und Baguette Brötchen.
Edeka rezepte
Bunter Grillspieß
- Steaks in 3 cm große Würfel schneiden.
- Fleischwürfel mit dem Pesto vermischen und mindestens 1 Stunde marinieren.
- Schalotten schälen, große halbieren. Paprikaschoten halbieren, weiße Innenhäute und Kerne entfernen und in 3 cm große Quadrate schneiden. Champignons putzen.
- 8-12 Holzspieße einölen und die marinierten Zutaten abwechselnd aufstecken, Grillschalen ebenfalls einölen.
- Spieße von allen Seiten jeweils 4 Minuten bei mittlerer Glut grillen. Alternativ können die Spieße auch in der (Grill-) Pfanne gebraten werden. Servieren Sie dazu Zaziki und Baguettebrötchen.
- Entdecken Sie auch dieses leckere Rezept für Hühnerfrikassee und probieren Sie außerdem unsere Grillspieße mit Schweinefilet und Tomaten!
Für die Grillspieße:
- 400 g Schweinenackensteak
- 50 g Pesto Rosso
- 12 große Schalotte
- 1 Paprika, rot
- 1 Paprika, gelb
- 1 Paprika, grün
- 24 kleine Champignon
- 1 EL Rapsöl, kalt gepresst
Dazu:
- 250 g Zaziki
- 4 Baguette-Brötchen
Arbeitsmaterial:
- 12 Holzspieß
- 3 Alu-Grillpfanne
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