Premium Inhalt ★★★ 113 Leser

Geräucherte Forelle

Ein tolles Fischgericht ohne großen Aufwand – das gelingt mit unserem Rezept für geräucherte Forelle. Mit Pilzen ✓ Mit Kartoffeln ✓ Schnell ✓ Jetzt entdecken!

Avatar of Edeka rezepte

Edeka rezepte

@EdekaRezepte

Geräucherte Forelle

  1. Kartoffeln bürsten und in wenig Salzwasser mit Lorbeerblättern stichfest garen.
  2. Pilze in einen halben Zentimeter große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Petersilie mit Stielen sehr fein schneiden.
  3. Rapsöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Ein Tropfen Wasser sollte darin brutzeln. Zwiebeln hinein geben und eine Minute anbraten. Pilze zugeben und weitere drei Minuten anbraten. Mit Essig ablöschen und die Petersilie bis auf wenige Blättchen zugeben. Mit Currypulver und gegebenenfalls Salz abschmecken.
  4. Forellenfilets darauf legen. Pfanne ausschalten, zudecken und fünf Minuten ziehen lassen.
  5. Pilzsalsa mit Forelle auf Teller geben. Dazu Meerrettich und Kartoffeln anrichten. Mit Petersilie und Paprika bestreut servieren.
  • 600 g Kartoffel
  • Salz
  • 2 Lorbeerblatt
  • 500 g Pilz
  • 2 Frühlingszwiebel, rot
  • 40 g Petersilie, glatt
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Weinessig
  • 0.5 TL mildes Currypulver
  • 200 g Forellenfilet, geräuchert
  • 2 EL Sahnemeerretich
  • 1 Prise Paprikapulver mild

Geräucherten Mandel-Sesamtofu

Tofu in Würfel schneiden und mit einer Marinade aus 1 TL Honig, 1 EL Sojasoße und einem TL Fischsoße

Forelle Müllerin
114
Edeka rezepte
★★★

Forelle Müllerin

Die Forelle abspülen und auf einem Küchentuche abtupfen Die Forelle von beiden Seiten in Mehl wenden und auf

Geräucherte Entenbrust mit Feldsalat
1
Edeka rezepte
★★

Geräucherte Entenbrust mit Feldsalat

Nun den Salat anrichten und die fertig geräucherte

Gefüllte Regenbogen-Forelle
85
Edeka rezepte
★★

Gefüllte Regenbogen-Forelle

zum Beispiel unser Rezept für gebratene Forellen, Forelle

Forelle mit Kartoffelsalat
112
Edeka rezepte
★★★

Forelle mit Kartoffelsalat

Testen Sie unsere Forelle Müllerinart!

Fischsuppe mit Forelle
77
Edeka rezepte
★★

Fischsuppe mit Forelle

Fischsuppe-Rezepteund unsere Rezepte für gebratene Forelle und Forelle aus dem Backofen!

Forelle in Thymiansalzkruste
98
Edeka rezepte
★★

Forelle in Thymiansalzkruste

Vor dem Servieren die Forelle von der obersten Schicht Kennen Sie schon die Forelle Müllerin?

Brotaufstrich mit Forelle
86
Lidl Kochen
★★

Brotaufstrich mit Forelle

Forelle zerzupfen, unterheben und den Brotaufstrich

Forelle Müllerin Art
122
Lidl Kochen
★★★

Forelle Müllerin Art

Für die Forelle Müllerin Art, Forellen mit Petersilienbutter

Gegrillte Forelle mit Pilzen
66
Edeka rezepte
★★

Gegrillte Forelle mit Pilzen

Forelle auf einer geölten Grillform auf jeder Seite

Geflochtener Blätterteig mit Forelle
129
Lidl Kochen
★★★

Geflochtener Blätterteig mit Forelle

Geflochtenen Blätterteig mit Forelle lauwarm oder abgekühlt

Scharfer Paprika-Kartoffelsalat mit Forelle
91
Lidl Kochen
★★

Scharfer Paprika-Kartoffelsalat mit Forelle

Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln waschen und mit der Schale in kochendem