Gyros

Name: Gyros
Ingredients: ## Für das Gyros:; * 400 g Schweineschnitzel aus der Oberschale; * 100 g Zwiebel; * 150 g Paprika, rot

Griechische Aromen, aromatisches Schweinefleisch, frisches Tzatziki, leckerer Tomatenreis, wann immer Sie wollen. Probieren Sie unser Gyros-Rezept aus.

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Gyros

Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Salatgurke waschen, schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Gurkenwürfel, Öl und Dill unter den Joghurt mischen.
Tomatensaft mit Salz und Pfeffer aufkochen. Reis zugeben, aufkochen, Hitze reduzieren und in 15 Minuten ausquellen lassen. Bei Bedarf etwas Gemüsebrühe (100ml) zugeben.
Tomate waschen, halbieren, Stielansatz und Samen entfernen – letztere durch ein Sieb passieren und zum Reis geben – Tomatenfruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit der Petersilie unter den Reis mischen.
Schnitzel in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Paprikaschoten vierteln, Stielansatz, Samen und die weißen Trennwände entfernen, das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Fleisch, Zwiebeln, Paprika, Salz, Gyros-Gewürz und Öl in einer Schüssel mischen.
Eine große beschichtete Pfanne erhitzen, Fleischmischung in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 6-8 Minuten braten.
Gyros mit Reis und Tzatziki anrichten und servieren.
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