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Dattel-Cookies
Mit unserem Cookie-Rezept bereiten Sie sich leckeres Gebäck mit getrockneten Datteln, Ahornsirup, Haferflocken und ganzen Haselnüssen zu!
Edeka rezepte
Dattel-Cookies
- Datteln ggf. entsteinen und fein hacken.
- Sirup, Vanillezucker und Öl mit der höchsten Stufe des Handrührgeräts zu einer geschmeidigen Masse rühren.
- Ei binnen 30 Sekunden unterrühren.
- Mehl mit Backpulver und Salz mischen.
- Zusammen mit dem Orangensaft in 2 Etappen unterrühren.
- Haferflocken, Haselnüsse und Datteln mit dem Spatel unterheben.
- Den Teig mit 2 Teelöffeln in Häufchen auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech setzen. Dabei jeweils etwa 1 cm Abstand lassen. Bei 175 Grad Umluft 12 Minuten backen.
- Entdecken Sie auch unser Cookies Rezept für feine Cookies sowie dieses Haferflocken-Kekse-Rezept! Und falls Sie auf den Dattel-Geschmack gekommen sind, haben wir hier viele Dattel-Rezepte für Sie.
- 100 g Datteln, getrocknet
- 100 ml Ahornsirup
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml Rapsöl, kalt gepresst
- 1 Ei
- 125 g Dinkelvollkornmehl
- 0.5 TL Backpulver
- 0.5 TL Salz
- 60 ml Orangensaft
- 200 g Haferflocken, kernig
- 75 g Haselnuss, ganz
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