★★ 65 Leser

Fondant Kartoffeln

Von außen knusprig mit weichem Kern - mit unseren Fondant Kartoffeln, kochen Sie eine köstliche Beilage mit nur wenig Aufwand.

Avatar of Edeka rezepte

Edeka rezepte

@EdekaRezepte

Fondant Kartoffeln

  1. Kartoffeln gründlich waschen und schälen. Dann die Enden gerade abschneiden, sodass eine Zylinderform entsteht und die Kartoffeln sicher stehen können. Kartoffeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und 5 Minuten einweichen lassen.
  2. Inzwischen den Knoblauch pellen und fein hacken. Die Kartoffeln mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad) vorheizen.
  4. Rapsöl und Butter in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln auf einer Schnittseite in die Pfanne geben sowie goldbraun braten. Wenden und die andere Schnittseite ebenfalls goldbraun braten. Zwischendurch den Knoblauch mit in die Pfanne geben und anrösten.
  5. Brühe angießen und für 25-35 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen weich garen. Sollte die Brühe zu schnell verdampfen, noch etwas nachgießen. Inzwischen Schnittlauch und Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  6. Fondant Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit gehackten Kräutern garniert servieren.
  • 1 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 3 Knoblauchzehe
  • 50 g Butter
  • 3 EL Rapsöl
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 Stiele Schnittlauch
  • 3 Stiele Petersilie
Tortendeko - Blumen aus Fondant
195
Edeka rezepte
★★★

Tortendeko - Blumen aus Fondant

Den Fondant entweder mit einem Blüten- oder Rosenausstecher Für die Rosenblätter den grünen Fondant ausrollen und

Zitronen-Fondant-Kuchen
258
Edeka rezepte
★★★

Zitronen-Fondant-Kuchen

Zitronenkuchen mit karamellisierten Zitronenzesten, Fondant-Torte

Fondant-Torte mit Blaubeeren
289
Edeka rezepte
★★★

Fondant-Torte mit Blaubeeren

Den Fondant auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche und Kneifer den Fondant vorsichtig an die Torte andrücken

Kartoffel - Gemüsepfanne

Zwiebeln, Paprika, Zucchini,Tomaten Kartoffeln, Salz

Ossobuco mit Kartoffeln

4 Beinscheiben, vom Rind, ca. 4 cm dick geschnitten Die Beinscheibe mehlieren und in einen Topf von beiden

Würz - Kartoffeln

Herausnehmen, Kartoffeln hinzugeben und gut durchmischen

Kartoffel Gnocchi
19
Redaktion Koche

Kartoffel Gnocchi

Die Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasse garen

Rosmarin Kartoffeln

Die Kartoffeln waschen, sauber bürsten und abtroscknen Die Kartoffeln hineinlegen, zudecken und bei mittlerer

Kartoffeln mit Eier
18
hans

Kartoffeln mit Eier

Schichtweise: Kartoffeln Eier Hartwurst Etwas Salz, wiederholen so ob am Ende das letzte Schicht ist das Kartoffeln

Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf
186
hans

Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

Kartoffeln in ungefähr so große Würfel wie den Rosenkohl Die Kartoffeln abschütteln und in eine Auflaufform

Italienische Kartoffeln Bowl

Kartoffeln waschen, in mundgerechte Stücke schneiden Backblech geben und 25-35 Minuten backen, bis die Kartoffeln

Kartoffel Cordon Bleu
125
Redaktion Koche

Kartoffel Cordon Bleu

Kartoffeln ganz normal kochen. ) Danach abkühlen lassen