★★ 78 Leser

Festlicher Kartoffelsalat mit Würstchen

Für jede Party eine Bereicherung: Probieren Sie unser Rezept für einen festlichen Kartoffelsalat. Passend mit Wiener Würstchen und getrockneten Tomaten im Senf-Dressing.

Avatar of Edeka rezepte

Edeka rezepte

@EdekaRezepte

Festlicher Kartoffelsalat mit Würstchen

  1. Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und 7-8 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen.
  2. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 2 Minuten anschwitzen. Mit dem Fond ablöschen und die beiden Senfsorten, Essig, Salz und Zucker zugeben. Alles zusammen einmal aufkochen. Dann die Kartoffel beigeben und unter Rühren erwärmen. Pfeffer, Salz und Muskat beigeben und anschließend alles eine Stunde ruhen lassen.
  3. Kurz vor dem Servieren Wasser in einem breiten Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die Würstchen darin bei kleiner Hitze in ca. 10 Minuten heiß werden lassen.
  4. Petersilie waschen und fein schneiden. Tomaten abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
  5. Vor dem Servieren Petersilie und Tomaten unter den Salat mischen und diesen lauwarm mit je zwei Wiener Würstchen servieren.
  • 900 g Kartoffel, festkochend
  • Salz
  • 1 Zwiebel, rot
  • 40 ml Rapsöl
  • 250 ml Rinder- oder Gemüsefond
  • 40 g Dijon Senf
  • 20 g Senf, grobkörnig
  • 60 ml Apfelessig
  • 10 g Rohrohrzucker
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 8 Wiener Würstchen
  • 1 Bund Petersilie
  • 150 g Tomaten, getrocknet

Ähnliche Rezepte

kartoffelsalat
Redaktion Koche

Kartoffelsalat

Kartoffeln kochen, bis sie gar sind. Für die Salatvinaigrette in der Zwischenzeit Zwiebel schälen und

#Das Rezept
Kartoffelsalat
Redaktion Koche

Kartoffelsalat

Kartoffeln als Pelli´s kochen, pellen u. abkühlen lassen. Gurken, Zwiebeln und Äpfel würfeln. Majo mit

#Das Rezept
Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
108
Lidl Kochen
★★★

Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen

Kartoffelsalat abschmecken, mit Petersilie bestreuen und mit Wiener Würstchen servieren.

Pangasiusfilet mit Kartoffelsalat
hans

Pangasiusfilet mit Kartoffelsalat

Filet abspülen,trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Mehl und Paniermehl

#Das Rezept
Kartoffelsalat mit Würstchen im Würzsud
Lidl Kochen

Kartoffelsalat mit Würstchen im Würzsud

Temperatur auf niedrige Stufe reduzieren, Würstchen Kartoffelsalat ggf. nochmal nachwürzen und mit Würstchen

Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat und Cocktaildressing
114
Lidl Kochen
★★★

Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat und Cocktaildressing

Kartoffelsalat auf Tellern verteilen und Sonnenblumenkerne Wiener Würstchen dazugeben und servieren.

Erbsensuppe mit Würstchen
121
Lidl Kochen
★★★

Erbsensuppe mit Würstchen

Suppe mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und mit Würstchen servieren.

Linseneintopf mit Würstchen
88
Edeka rezepte
★★

Linseneintopf mit Würstchen

Würstchen in den Linseneintopf geben. Mit Essig, Zucker und Salz abschmecken.

Kartoffelgulasch mit Würstchen
226
Lidl Kochen
★★★

Kartoffelgulasch mit Würstchen

Mit Brühe aufgießen, mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und In der Zwischenzeit Wiener Würstchen in Scheiben schneiden

Kartoffelsalat mit Dill
145
Edeka rezepte
★★★

Kartoffelsalat mit Dill

Kartoffeln waschen, in einen Topf geben, mit Wasser Entdecken Sie auch unser Rezept für bunten Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit Fisch
108
Edeka rezepte
★★★

Kartoffelsalat mit Fisch

Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. auf beiden Seiten je vier Minuten anbraten und zum Kartoffelsalat

Schäufele mit Kartoffelsalat
156
Edeka rezepte
★★★

Schäufele mit Kartoffelsalat

Für den Kartoffelsalat die Kartoffeln pellen und in Dazu den Kartoffelsalat reichen.

Populär