Premium Inhalt ★★★ 111 Leser

Fischeintopf

Probieren Sie unser leckeres Fischeintopf-Rezept: Fischfilet, gegart in einem Sud mit Garnelen, frischem Gemüse und Bärlauch – eine köstliche Mischung!

Avatar of Edeka rezepte

Edeka rezepte

@EdekaRezepte

Fischeintopf

  1. Karotten schälen, den Lauch putzen, Zucchini von Blüten- und Stielansatz befreien, Kartoffeln schälen. Karotten in Scheiben, Lauch in Ringe, Zucchini und Kartoffel in ca. 1,5 cm Würfel schneiden. Paprikaschoten vierteln, Stielansatz, Samen und die weißen Trennwände entfernen, das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden. Von der Chilischote den Stielansatz entfernen, quer in feine Ringe schneiden, dabei die Samen entfernen. Knoblauch schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln putzen und leicht schräg in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
  2. Das Öl in einer tiefen Pfanne oder in einem Wok erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Fischfond und Kokosmilch zugeben, erhitzen, abschmecken und ca. 15-20 Minuten leicht köcheln lassen. Bärlauchblätter waschen und in Streifen schneiden. Fischfilets etwa 2 cm groß würfeln. Garnelen von der Schale befreien. Fischwürfel und Garnelen zufügen und weitere 5-8 Minuten garen.
  3. Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und vierteln. In den letzten 2 Minuten den Bärlauch und die Tomatenviertel zufügen. Nochmals abschmecken und servieren.
  4. Lust auf Fisch und Meeresfrüchte? Entdecken Sie weitere Fischsuppen-Rezepte, diese Garnelen-Rezepte, leckere Doraden-Rezepte, Rezepte mit Muscheln, Pangasius oder Hering!
  5. In unseren laktosefreien Rezepten finden Sie weitere leckere Gerichte mit Kokosmilch!
  6. Entdecken Sie noch mehr köstliche Bärlauch-Rezepte und unsere leichten Fatburner-Rezepte sowie unsere Eintöpfe für Kinder!
  • 150 g Karotte
  • 80 g Lauch
  • 200 g Zucchini
  • 300 g Kartoffel, festkochend
  • 100 g Paprika, gelb
  • 1 kleine Chili
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Frühlingszwiebel
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 400 ml Fischfond
  • 400 ml Kokosmilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 5 Blätter Bärlauch
  • 400 g Fischfilet
  • 200 g Garnelen
  • 100 g Cocktailtomaten

Ähnliche Rezepte

Populär