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Flanksteak mit Gin Marinade

Mit unserem Flanksteak-Rezept servieren Sie einen Teil vom Rind, der besonders in den USA bei keinem BBQ fehlen darf. Gin in der Marinade gibt besonderen Pfiff.

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Flanksteak mit Gin Marinade

  1. Für die Marinade Rohrzucker, Senf, Olivenöl, Pfeffer, Senfsaat und Gin in einer Schüssel miteinander verrühren. Das Flank Steak mit der Marinade einreiben und in einen Gefrierbeutel geben. Die Marinade mindestens 60 Minuten einziehen lassen.
  2. Nach dem Einziehen das Flank Steak auf den Grill von beiden Seiten 3 Minuten scharf angrillen. Nach dem Angrillen das Fleisch bei indirekter Hitze auf dem Grill 30 Minuten lang medium rare garen.
  3. Wie Sie ein richtiges Steak-Grillmuster hinkriegen, erfahren Sie in unserem "Gewusst wie!"-Video.
  4. Nach dem Garen das Fleisch 5-7 Minuten ruhen lassen.
  5. Das Fleisch dünn, schräg gegen die Faser schneiden und auf einem großen Brett anrichten.
  6. Ggf. mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 120 g Rohrzucker
  • 2 TL Senf, grobkörnig
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 2 TL Senfsaat, gelb
  • 8 cl Gin
  • 800 g Flank Steak (franz. Bavette de Flanchet)
  • Meersalz, grob
  • Pfeffer aus der Mühle
Kalbskotelett mit Marinade
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★★★

Kalbskotelett mit Marinade

Das Fleisch mit der Marinade in einen verschließbaren Mit der Marinade-Soße servieren.

Rumpsteak mit Marinade
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★★★

Rumpsteak mit Marinade

Mit Pfeffer würzen. der Marinade bepinseln.

Longdrink mit Schwarzwald Gin
99
Lidl Kochen
★★

Longdrink mit Schwarzwald Gin

Longdrink-Gläser jeweils 4 cl Schwarzwald Refresh Sommer Gin Mit Gingerbeer Tonic Water auffüllen, mit Zimtstange

Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
87
Lidl Kochen
★★

Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin

Gin zugeben, verrühren und Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin heiß in saubere Schraubgläser füllen.

Schweine-Kotelett mit Zitronengras-Marinade

Das Fleisch mit in den Beutel geben und mit der Marinade Den Salat mit dem Dressing beträufeln und mit den Schweinekoteletts

Longdrink mit Schwarzwald Pink Gin refreshed
119
Lidl Kochen
★★★

Longdrink mit Schwarzwald Pink Gin refreshed

Die Gläser bis zum Rand mit Eiswürfeln auffüllen. 5 cl Schwarzwald Pink Gin refreshed hinzugeben und mit

Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
99
Lidl Kochen
★★

Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed

Longdrink-Gläser jeweils 5 cl Schwarzwald Refresh Summer Gin Mit Grapefruitschale und Minze garnieren.

Gurken-Gimlet mit Hampstead Dry Gin

Gurke abwaschen und mit einem Sparschäler 4 Streifen geschälte Gurke, Basilikum, Zucker, Limettensaft, Gin

Gegrillter Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Marinade

einer Schüssel oder einem Gefrierbeutel Lachsfilet mit Gegrillten Lachs mit Zitronen-Knoblauch-Marinade vom

Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
96
Lidl Kochen
★★

Graved Lachs mit Roter Bete und Gin

Dill und Gin fein pürieren. Rote-Bete-Gin-Masse auf dem Lachs gleichmäßig verteilen

Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin

jeweils 3 cl Zitronensaft geben. 5 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für eine alkoholfreie Version den Gin weglassen

Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin

und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für die alkoholfreie Version den Gin weglassen