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Frischkäse-Tortencreme
Ein Grundrezept für eine Tortencreme aus Frischkäse. Diese Tortencreme eignet sich prima für frisches Obst.
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Frischkäse-Tortencreme
- Für die Vanille-Tortencreme den Puderzucker durch ein Sieb sieben. Die Butter mit dem Handrührgerät weißschlagen. Löffelweise den Frischkäse unterrühren.
- Das Mark sowie das Vanilleextrakt einrühren. Die Tortencreme sofort weiterverarbeiten und nach dem Auftragen auf einen Tortenboden für mindestens 1 1/2 Stunden kaltstellen.
- Die Tortencreme reicht für zwei Tortenböden mit 19 cm Durchmesser.
- Entdecken Sie weitere Tortencreme-Rezepte!
Frischkäse-Tortencreme:
- 600 g Puderzucker
- 200 g Butter, weich
- 400 g Doppelrahm-Frischkäse
- 1 Vanilleschote, davon das Mark
- 1 Msp. Vanilleextrakt
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