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Kalter Hund

Ein leckerer Schichtkuchen aus Keksen und Kakaomasse: Unser Kalter-Hund-Rezept weist den Weg. Ohne Backen ✓ 40 Minuten Arbeitszeit ✓ Schokoladig ✓ Ausprobieren!

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Kalter Hund

  1. Die Kuvertüre sowie das Kokosfett grob hacken und zusammen mit Puderzucker und Vanillezucker in einem Topf schmelzen. Das Kakaopulver langsam unterrühren. Die flüssige Schokoladenmasse in eine Rührschüssel füllen und kurz abkühlen lassen.
  2. Die Kastenform mit Backpapier auslegen.
  3. Die Schokoladenmasse und die Kekse abwechselnd in der Kastenform schichten.
  4. Den Schichtkuchen abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  5. Am nächsten Tag die weiße Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und den kühlen Schichtkuchen derweil auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stürzen.
  6. Mit einem Löffel die weiße Schokolade in Schlieren über dem Kuchen verteilen und für ca. 20 Minuten kaltstellen. Den kalten Hund in Scheiben schneiden und genießen.
  7. Probieren Sie auch unser Rezept für
  8. getränkten Butterkuchen
  9. , Windbeutel, Petit Fours, Franzbrötchen, Baumkuchen, dieses Sachertorte-Rezept und unseren leckeren Marmorkuchen aus!
  10. Weitere Kuchen-Rezepte und köstliche Dessert-Rezepte finden Sie hier!

Für den Kekskuchen:

  • 200 g Vollmilch-Couverture
  • 200 g Kokosfett
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 80 g Kakaopulver
  • 250 g Butterkeks
  • 50 g Couverture, weiß

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