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Karamell-Popcorn
Selber gemachtes Karamell und knackiges Popcorn ergeben die perfekte Snackbegleitung zum Lieblingsfilm. Probieren Sie unser Karamell-Popcorn-Rezept aus!
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Karamell-Popcorn
- Rapsöl zusammen mit dem Popcornmais bei mittlerer Hitze unter Rühren in einem flachen Topf erhitzen. Sobald der Mais anfängt aufzupoppen, den Deckel auf den Topf setzen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Hin und wieder den Topf mit einem Handtuch an den Henkeln anheben und das Popcorn schwenken.
- Sobald das Popcorn vollständig aufgepoppt ist, den Topf vom Herd ziehen und den Deckel vom Topf nehmen. Popcorn zum Auskühlen in eine Schüssel geben.
- Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Sobald das der Zucker braun ist, Butter zugeben und gut verrühren. Hitze reduzieren, Popcorn in das Karamell geben und durchschwenken. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und auskühlen lassen.
Zutaten:
- 1 EL Rapsöl
- 100 g Popcorn-Mais
- 100 g Zucker
- 2 EL Butter
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