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Kürbis-Chutney

Unser Kürbis-Chutney-Rezept passt zu fast allem: Fleisch, Fisch, Käse, Reis- oder Pastagerichten, Crackern oder Brot. Und das Beste: Es ist blitzschnell gemacht.

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Kürbis-Chutney

  1. Kürbis würfeln, Zwiebeln pellen und klein schneiden, Knoblauchzehen auspressen.
  2. Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles weich ist.
  3. Mit dem Pürierstab grob pürieren und abschmecken.
  4. Noch heiß in die Weckgläser füllen, diese zuschrauben und auskühlen lassen.
  5. Entdecken Sie auch unser Rezept für leckeres Kürbiskompott.
  • 1.5 kg Kürbis
  • 3 Zwiebel
  • 4 Knoblauchzehe
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 300 ml Balsamico, weiß
  • 300 g Zucker, braun
  • 10 Pimentkörner
  • 1 Chilischote
  • 2 EL Salz

Kürbis Marmelade

Kürbis in kleine Würfel schneiden und in Butter glasig

Kürbis - Rosenkohl - Minestrone

Süßkartoffel, Möhren, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Petersilienwurzel schälen, klein schneiden, Rosenkohl

Süß-saures Kürbis-Chutney
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Lidl Kochen

Süß-saures Kürbis-Chutney

Anschließend Essig zugeben und Chutney mit Salz und Süß-saures Kürbis-Chutney in heiß ausgespülte Gläser

Tomaten-Chutney
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Edeka rezepte
★★★

Tomaten-Chutney

Die Tomaten kurz blanchieren, kalt abschrecken, häuten, vierteln, Stielansätze und Samen entfernen -

Cranberry-Chutney
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Edeka rezepte
★★★

Cranberry-Chutney

Von einer Orange Zesten herstellen, wie unter Tipps/Kochschule beschrieben. Dann beide Orangen filetieren

Feigen-Chutney
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Edeka rezepte
★★★

Feigen-Chutney

Die Zwiebeln schälen und ganz fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin farblos

Pflaumen-Chutney
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Edeka rezepte

Pflaumen-Chutney

Chutney servieren oder in einem sterilisierten Gefäß

Kumquat-Chutney
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Edeka rezepte
★★★

Kumquat-Chutney

Das Chutney mit Salz, Pfeffer und den Chilifäden würzen Tolle Beilage zu Chutney und Käse: kerniges Dinkelbrot

Rhabarber-Chutney
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★★★

Rhabarber-Chutney

unter Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Chutney

Zucchini-Chutney
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★★★

Zucchini-Chutney

Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren, in das Chutney Hitze abstellen, Zucchini-Chutney in sterile Twist-off-Gläser

Mango-Chutney
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Lidl Kochen
★★★

Mango-Chutney

niedriger Stufe ca. 30 Min. köcheln lassen, bis das Chutney Chutney noch heiß randvoll in saubere Einmachgläser

Birnen-Apfel-Chutney
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★★★

Birnen-Apfel-Chutney

Fertiges Chutney in die Gläser füllen, mit dem Deckel