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Hanftaler-Brötchen

Sie haben Lust auf einen schnellen und leckeren Snack? Mit unserem Rezept für Hanftaler-Brötchen zaubern Sie sich in kürzester Zeit einen vegetarischen Imbiss mit leckerem Sour-Cream-Dip.

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Hanftaler-Brötchen

  1. Das Gemüse waschen und Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
  2. Mayonnaise, Schmand, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer Schüssel zu einer "Sour-Cream" vermischen.
  3. Die Brötchen in zwei Hälften schneiden und beide Hälften mit dem Tomate-Basilikum Brotaufstrich bestreichen. Die unteren Hälften der Brötchen mit Rucola, Tomaten- und Gurkenscheiben und je zwei Hanftalern belegen.
  4. Oben drauf je einen Esslöffel der selbstgemachten "Sour-Cream" geben und mit dem Brötchendeckel abschließen. Anrichten und servieren.
  5. Probieren Sie auch die Varianten mit Backfisch und belegen Sie Ihre Brötchen auch einmal mit panierten Kabeljau-Filets.
  • 120 g Tomate
  • 80 g Gurke
  • 40 g Rucola
  • 20 g Mayonnaise
  • 40 g Schmand
  • Salz
  • Pfeffer
  • Granulierter Knoblauch
  • 4 Mehrkornbrötchen
  • 80 g Brotaufstrich Tomate-Basilikum
  • 200 g Hanftaler Paprika
Brötchen
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hans

Brötchen

Backblech & je nachdem was man für ein Muster in den Brötchen Wenn sich die Brötchen vergrößert haben werden sie

Frische Brötchen

Hefeteig herstellen und 90min gehen lassen, dann Brötchen Morgens rausnehmen, Brötchen formen und halbe Stunde

Brötchen mit Übernachtgare
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hans

Brötchen mit Übernachtgare

Ofen MIT Blech auf 220°C ober-unter Hitze vorheizen, Brötchen soweit ist, mit Hilfe der Unterlage das Backpapier + Brötchen

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Joghurt - Möhren Brötchen

Portionen teilen & Brötchen formen so wie sie jeder

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Die Brötchen aufschneiden und auf dem Toaster antoasten

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Hefe und Zucker in 350 ml lauwarmen Wasser auflösen. Mehl, Salz, Olivenöl und Hefewasser in einer Schüssel

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große Portionen teilen und jeweils zu einem runden Brötchen Brötchen mit übriger Milch bepinseln und mit restlichen

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Nochmals abschmecken Brötchen quer halbieren. Belegen Sie Ihre Brötchen auch einmal mit exotischem