Heiße Schokolade

Name: Heiße Schokolade
Ingredients: * 500 ml Milch; * 100 ml Sahne; * 1 Vanilleschote; * 1 Msp. Kardamom; * 60 g Zucker

Aromatische Zartbitterschokolade und Kakaopulver, aufgelöst in Milch und Sahne, verfeinert mit Gewürzen und Marshmallows. Genießen Sie unsere heiße Schokolade – nicht nur im Winter!

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Heiße Schokolade

Milch und Sahne in einem Topf erhitzen. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und mit Kardamom, Zucker und Kakaopulver in den Topf geben. In der Zwischenzeit die Schokolade grob hacken und unter ständigem Rühren im Topf schmelzen lassen.
Vanilleschote herausnehmen und die heiße Schokolade mit einer Prise Fleur de Sel verfeinern. Die Schokolade heiß in Tassen füllen und mit je einer Handvoll Mini-Marshmallows und etwas Schokoraspeln garnieren.