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Japan Nudeln

Genießen Sie Udon-Nudeln mit Hähnchen, Gemüse und asiatischen Gewürzen und bereiten Sie mit unserem Japan-Nudeln-Rezept ein köstliches Hauptgericht zu.

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Japan Nudeln

  1. Die Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsangaben zubereiten. Auf ein Sieb geben, abschrecken und abtropfen lassen. Auseinander lösen und etwas antrocknen lassen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet kurz unter fließendem kalten Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in Streifen schneiden. Paprikaschote, Pilze und Frühlingszwiebeln waschen bzw. putzen. Paprika und Pilze in Streifen, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Sprossen auf ein Sieb geben, kurz waschen und abtropfen lassen. Die Knoblauchzehen und den Ingwer schälen und fein hacken. Vom Basilikum die Blättchen abzupfen, kurz waschen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Die Hälfte des Öls erhitzen, die Nudeln zugeben und ohne zu rühren ca. 1 Minute braten, danach wenden. Unter Rühren nochmals kurz braten und herausnehmen.
  4. Das restliche Öl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet unter Rühren ca. 2 Minuten braten, herausnehmen. Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel zugeben, kurz braten, Pilze, Paprika und Sprossen zufügen und 2-3 Minuten braten, dabei ständig rühren. Sojasauce, Geflügelfond und Chilisauce mischen und zugeben. Zum Schluss Nudeln und Hähnchenbrustfilet zufügen und kurz erhitzen. Basilikumblättchen darüber streuen und vor dem Servieren mit Sesamöl beträufeln.
  5. Entdecken Sie weitere Nudelgerichte und probieren Sie tolle Rezepte mit Chinakohl oder unsere japanische Miso-Suppe!
  6. Möchten Sie neben einer Spezialität aus der japanischen auch eine aus der chinesischen Küche probieren, empfehlen wir unsere Ente süß-sauer. Einen weiteren essenziellen Teil japanischer Nudeltradition lernen Sie mit unserem Rezept für Soba-Nudeln kennen.
  • 300 g Udon Nudeln, japanisch
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Paprika, rot
  • 100 g Austernpilz
  • 60 g Frühlingszwiebel
  • 100 g Sojabohnensprossen
  • 2 Knoblauchzehe
  • 5 g Ingwer
  • 1 Bund Basilikum
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Sojasauce, hell
  • 4 EL Geflügelfond
  • 2 EL Chilisauce, süß-sauer
  • 2 TL Sesamöl

Nudeln im Schlafrock

Zubereitung: Nudeln ganz normal in Salzwasser bissfest Nachdem die Nudeln fertig sind, abgießen und mit kalten

Gebratene Nudeln zum Abendessen

Mit Butter anbraten, die fertig gekochten Nudeln dazu

Nudel-Hack Auflauf

Nudeln in die Auflaufform geben und Hackfleischsosse rüben(ich verrühre alles sonst sind die Nudeln nur

Zucchini Tomaten Nudeln

In der Zeit Nudeln kochen. Nudeln unterheben fertig.

Nudeln in Broccoli Sahne Souce

köcheln, Broccoli dazu geben und dann die gekochten Nudeln

Soba Nudeln
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Soba Nudeln

Für die Soba Nudeln zunächst das Gemüse vorbereiten Soba Nudeln abgießen und zusammen mit dem gebratenen

Shirataki-Nudeln
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Shirataki-Nudeln

Shirataki Nudeln abgießen und unter kaltem Wasser Shirataki Nudeln mit dem Asia-Gemüse und einer halben

Nudeln mit Spinatsoße

Penne nach Packungsanleitung in ausreichend leicht gesalzenem Wasser gar kochen. Schalotten und Knoblauch

Gemüse-Zitronen-Nudeln
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Gemüse-Zitronen-Nudeln

Nudeln abgießen und mit der Sauce mischen.

Nudeln mit Kürbis
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Nudeln mit Kürbis

Nudeln nach Packungsanleitung garen. Nudeln und Basilikum unterheben und mit Pfeffer und

Nudeln mit Pilzragout
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Pilzragout abschmecken und mit Nudeln auf Teller verteilen

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Nudeln mit Ziegenkäse

Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung Die Nudeln in eine Auflaufform geben und die Tomaten