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Low-Carb-Porridge

Frische Beeren, Banane und Passionsfrucht bilden die Aromabasis. Dazu kommen Kokosmilch und kohlenhydratarme Oats. Probieren Sie unseren Low-Carb-Porridge!

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Low-Carb-Porridge

  1. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Himbeeren und Brombeeren waschen, abtropfen lassen. Passionsfrüchte halbieren.
  2. Mandelmehl, Kokosmehl, Haferkleie, Leinsamen und Flohsamenschalen in einen Topf geben und mit 250 ml Wasser und 250 ml Kokosmilch aufgießen. Eine Prise Salz dazu geben und bei mittlerer Hitze für 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Low Carb Porridge mit Bananen, Himbeeren, Brombeeren und je einer halben Passionsfrucht in Frühstück-Bowls anrichten und mit Kokoschips und Pistazien toppen. Mit frischer Minze oder Zitronenmelisse garniert servieren.
  • 2 Banane
  • 150 g Himbeeren
  • 150 g Brombeeren
  • 2 Passionsfrucht
  • 50 g Mandeln, gemahlen
  • 100 g Kokosmehl
  • 4 EL Haferkleie
  • 4 EL Leinsamen, geschrotet
  • 2 EL Flohsamenschalen
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Handvoll Kokoschips
  • 50 g Pistazien, gehackt

Zum Garnieren:

  • Minze

Low Carb Quiche” vom Blech

Die Zutaten kurz zusammenkneten. Mit halbierten Kirschtomaten und zum Schluss mit Chorizo (oder Schinken

Porridge

TK Obst nach belieben oder manchmal auch mein eigenes eingedünstetes Obst. Dann im Dampfgarer für 2 Min

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Backpulver mit dem Mehl, den Raspeln, der Butter und der Hälfte vom Erythrit zu einem krümeligen Teig

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