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Mac & Cheese
Cremige Soße aus würzigem Käse, leckere Pasta und aromatischer Cheddar: Mit unserem Rezept für Käsemakkaroni genießen Sie original amerikanische Mac & Cheese!
Edeka rezepte
Mac & Cheese
- Die Maccaroni für 5 Minuten in Salzwasser kochen (bzw. 2 Minuten weniger als die Angabe, die auf der Verpackung steht).
- In der Zwischenzeit den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und waschen. Zu den Maccaroni hinzufügen und beides zusammen für 2 weitere Minuten kochen. Anschließend das Wasser abgießen.
- Die Milch, die Sahne und den geraspelten Käse hinzufügen und alles unter Rühren nochmals aufkochen bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Maccaroni-Blumenkohl-Käse-Mischung in eine flache Auflaufform geben.
- Den Knoblauch pressen und den Rosmarin fein schneiden. Dann beides mit dem Paniermehl verrühren und über die Maccaroni-Mischung geben.
- Mac & Cheese für 20 Minuten backen und abschließend heiß genießen.
- 250 g Makkaroni
- 400 g Blumenkohl
- 200 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 200 g Cheddarkäse
- 180 g Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Rosmarin
- 40 g Paniermehl
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