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Mango mit Kokosjoghurt
Dieses leichte Dessert bringt einen Hauch Karibik nach Deutschland und lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Edeka rezepte
Mango mit Kokosjoghurt
- Den Kokosjoghurt auf 2 Teller verteilen, dann die Seiten der Mango abschneiden, schälen und in schmale Scheiben schneiden. Die Scheiben fächerförmig auf die Teller legen.
- Die Kokosflocken darüber streuen. Jeweils das Fruchtfleisch einer halben Maracuja dazugeben. Die Pistazien grob hacken und ebenfalls darüber streuen. Zum Schluss mit ein paar Minzblättern dekorieren.
- 1 Mango
- 1 Maracuja
- 125 g Kokosjoghurt, cremig
- 1 EL Kokosflocken
- 1 EL Pistazien, gehackt
- einige Minzblatt
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