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Mini-Hamburger

Saftiges Hackfleisch trifft aromatische Soßen und frische Zutate. Messer und Gabel haben Urlaub. Nutzen Sie unser Hamburger-Rezept für intensiven Kultgenuss.

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Mini-Hamburger

  1. Zwiebeln schälen und fein hacken. Rinde vom Toast entfernen und das Brot klein schneiden. Zwiebeln, Hackfleisch, Ketchup, Senf, Eier, Toast, Salz und Pfeffer miteinander verkneten.
  2. Aus der Hackmasse 12 kleine Buletten formen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Buletten darin von beiden Seiten ca. 4 Minuten anbraten.
  3. Burgerbrötchen nach Packungsanweisung backen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Cheddar-Scheiben jeweils in 4 gleich große Stücke schneiden.
  4. Brötchen halbieren und mit gewaschenem Salat, Mayonnaise, Cheddar und Bulette belegen.
  5. Entdecken Sie auch unsere Rezepte für Burger mit Wedges, Mini-Burger,
  6. Chicken Wings mit Maissalat
  7. , Mayonnaise, Krautsalat, Senfgurken und diese leckeren Sandwich-Rezepte! Als erfrischender Sommerdrink passt selbst gemachte Pink Lemonade hervorragend dazu.
  8. Weitere tolle Fingerfood-Rezepte finden Sie hier! Als Nachtisch schmecken z. B. Babas, kleine Hefeküchlein mit einem Schuss Alkohol!
  • 2 Zwiebel
  • 4 Scheiben Toast
  • 1 kg Hackfleisch, gemischt
  • 4 EL Ketchup
  • 4 EL Senf, mittelscharf
  • 4 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pflanzenöl
  • 12 Mini Burgerbrötchen
  • 5 Tomate
  • 3 Scheiben Cheddarkäse
  • einige Blätter Salat
  • etwas Mayonnaise

Mini Faschingskrapfen

Aus den Zutaten einen weichen Hefeteig herstellen 30min gehen lassen. Danach ca.50g schwere Kügelchen

Mini-burger

Gehen lassen und mit milch und ei bestreichen. Brötchen formen und bei 200°C 10-15 min backen. Zum belegen

Hamburger Pannfisch
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★★

Hamburger Pannfisch

Seelachsfilet (gefrorenen Fisch auftauen) in Stücke schneiden, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen

Eierlikör - Mini - Gugelhupfe

Weiche Butter/Margarine mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen. Eier nacheinander dazu geben und weiter

Mini-Amerikaner
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★★

Mini-Amerikaner

Eier, die beiden Zuckerarten und Salz schaumig rühren. Öl und Milch zugeben. Mehl und Backpulver mischen

Mini Frikadellen
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★★

Mini Frikadellen

Auf einem Teller den Salat mit je 3 Mini-Frikadellen

Mini-Gugelhupf
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★★

Mini-Gugelhupf

Verwenden Sie für die Mini-Gugelhupfe am besten 2 Formen

Mini Krapfen

Milch und Butter in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröseln, Zucker und Vanillezucker ergänzen

Mini-Pizzen
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★★

Mini-Pizzen

Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in 125 ml

Mini Stollen
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★★

Mini Stollen

Mini-Stollen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche Die Mini-Stollen herausnehmen und auf einem Kuchengitter

Mini Lebkuchen
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Mini Lebkuchen

Lebkuchenteig am Vortag vorbereiten. Butter (in kleine Stücke geschnitten), Zucker und Honig langsam

Mini-Apfelbrötchen
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★★

Mini-Apfelbrötchen

10 hitzebeständige Gläser à 165 ml Inhalt mit zerlassener Butter ausstreichen und mit Paniermehl ausstreuen