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Schokokuchen ohne Zucker
Low Carb für Leckermäuler: Unser Rezept für Schokokuchen ohne Zucker kommt ohne zugesetzten Zucker aus. Auf Genuss müssen Sie aber trotzdem nicht verzichten.
Edeka rezepte
Schokokuchen ohne Zucker
- Für den Schokokuchen Backpulver, Buchweizenmehl, Haselnüsse und Kakao miteinander vermengen.
- Die Datteln entsteinen und in grobe Würfel schneiden. Die Zitrone waschen, abreiben und auspressen.
- Die Eier mit dem Handrührgerät schaumig schlagen, nach und nach das Rapsöl eingießen. Anschließend Joghurt und Apfelmus unterrühren. Die trocknen Zutaten dazugeben und einkneten.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und für 35 Minuten bei 165 °C goldbraun backen.
- Lassen Sie sich von vielen weiteren Back-Rezepten ohne Zucker inspirieren.
Schokokuchen ohne Zucker:
- 1 EL Backpulver
- 100 g Buchweizenmehl
- 100 g Haselnuss, gemahlen
- 50 g Backkakao
- 150 g Dattel
- 1 Zitrone, davon Saft und Abrieb
- 4 Ei
- 50 ml Rapsöl
- 50 g Naturjoghurt
- 100 g Apfelmus
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