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Schüttelkuchen
Unser Schüttelkuchen mit Mandarinen kommt ganz ohne Backen aus, ist superschnell zubereitet und extrem fruchtig und lecker: perfekt für die nächste Party.
Edeka rezepte
Schüttelkuchen
- Biskuitboden auf einer Tortenplatte platzieren.
- Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. 12 Mandarinen für die Tortendekoration beiseitelegen. 800 ml Sahne, Sahnesteif und Dessertcreme in eine verschließbare Schüssel geben und so lange kräftig schütteln, bis die Sahne keine Schüttelgeräusche mehr macht.
- Den Boden des Biskuitteiges mit Mandarinen belegen. Die Creme mit einem Teigschaber kuppelförmig auf dem Biskuitboden verstreichen. Die restliche Sahne mit dem Handrührgerät (Schneebesen) steif schlagen, in einen Spritzbeutel füllen und 12 kleine Tupfer randständig auf die Creme aufspritzen. Je eine Mandarine auf den Sahnetupfer geben.
- Den Kuchen nach Belieben sofort servieren oder zunächst im Kühlschrank kaltstellen.
- 1 Biskuitboden
- 375 g Mandarine
- 1000 g Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Puddingpulver Vanille
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