★★ 67 Leser

Sushi Bowl

Sie haben Lust auf eine Bowl und lieben Sushi? Dann probieren Sie unser Rezept für eine selbstgemachte Sushi Bowl mit Gurke, Avocado, Sushireis und Lachs.

Avatar of Edeka rezepte

Edeka rezepte

@EdekaRezepte

Sushi Bowl

  1. Reis in einer Schüssel mit kaltem Wasser waschen, das Wasser so oft wechseln, bis es nach dem Waschen klar ist. Den Reis mit ca. 250 ml Wasser in einem Reiskocher oder einem Topf nach Anleitung garen.
  2. Reisessig, Zucker und Salz zusammen in einem Topf erwärmen und so lange rühren, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben. Marinade zum Reis geben und ca. 1 Minuten vorsichtig umrühren.
  3. Gurken waschen, längs halbieren, das Innere auskratzen und würfeln. Avocado halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln, den restlichen Limettensaft für die Soße verwenden. Noriblätter mit einer Schere in feine Streifen schneiden.
  4. Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.
  5. Mayonnaise, Sojasoße, Limettensaft und Wasabi vermischen - nach Bedarf etwas mehr Sojasoße oder Wasabi zugeben. Eingelegten Ingwer in feine Streifen schneiden.
  6. Lachsfilet mit einem Küchenpapier trocken tupfen, eventuelle Gräten entfernen und in feine Scheiben schneiden.
  7. Koriander waschen, trockenschütteln und Blätter von den Stielen abzupfen. Reis, Gurke, Avocado, Lachs, Noriblätter in eine Bowl geben. Die Soße drüber geben und mit Sesam eingelegten Ingwer und Koriander garnieren. Auf Wunsch auch mit Fischrogen dekorieren.

Für die Bowl:

  • 250 g Sushi-Reis (japanischer Rundkornreis)
  • 30 ml Reisessig
  • 15 g Zucker
  • 6 g Salz
  • 2 mittelgroße Gurke
  • 2 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
  • 1 Limette, davon der Saft
  • 4 Noriblatt à 20 x 20 cm
  • 2 EL Sesam
  • 4 EL Mayonnaise, japanisch
  • 2 EL Sojasauce, hell
  • 0.5 TL Wasabipaste
  • 50 g Ingwer, eingelegt
  • 400 g Lachsfilet (Sashimi-Qualität)
  • 0.5 Bund Koriander, frisch

Außerdem:

  • 4 TL Rogen vom Fliegenfisch

Italienische Kartoffeln Bowl

Bowl einrichten: Wer mag, kann auch noch mehr Zutaten

Sushi
238
Edeka rezepte
★★★

Sushi

Den Sushi-Reis bis zu Verwendung mit einem feuchten Etwa 1/2 cm hoch Sushi-Reis darauf verteilen, dabei

Sushi Buddha Bowl mit Teriyaki-Lachs
249
Lidl Kochen
★★★

Sushi Buddha Bowl mit Teriyaki-Lachs

Buddha Bowl mit Teriyaki-Lachs, Gurkenscheiben, Avocado-Rosen So kannst du dir zum Lunch schnell eine leckere Bowl

Sushi Nigiri
197
Edeka rezepte
★★★

Sushi Nigiri

Nigiri Sushi mit Sojasoße, eingelegtem Ingwer und Wasabi-Paste

Zucchini „Sushi“
164
Edeka rezepte
★★★

Zucchini „Sushi

Entdecken Sie noch mehr Sushi-Rezepte!

Sushi Burger
178
Edeka rezepte
★★★

Sushi Burger

Für den Sushi Burger den Sushireis nach Packungsanleitung Den Sushi Burger wie folgt bauen: Reisbrötchen, Soja-Mayonnaise

Sushi Varianten
198
Edeka rezepte
★★★

Sushi Varianten

Den Sushi-Reis nach Rezept zubereiten (s.o.). Den Räucherlachs auf die Sushi-Bällchen legen und mit

Sushi-Salat
19
Edeka rezepte
★★★

Sushi-Salat

Sushi-Reis kochen. Pro Glas 50 g gekochten Sushi-Reis mit einigen Streifen

Veganes Sushi
62
Edeka rezepte
★★

Veganes Sushi

Veganes Sushi mit Sesamsamen bestreuen und mit Sojasoße

Sushi Burrito
278
Edeka rezepte
★★★

Sushi Burrito

Sushi-Reis in einem Sieb unter kaltem Wasser abspülen Sushi Burrito mit Koriander garnieren und servieren

Gurken Sushi
67
Edeka rezepte
★★

Gurken Sushi

Mithilfe der unteren Küchenpapierschicht das Gurken Sushi

Sushi Bake
6
Edeka rezepte

Sushi Bake

Sushi Bake aus dem Ofen nehmen und auf den Nori-Blättern