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Panda-Amerikaner

Köstliches Kleingebäck mit Zitronenglasur und einem Pandagesicht verziert - ein Hit für die nächste Kinder-Geburtstagsparty!

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Panda-Amerikaner

  1. Weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Eier und Milch nach und nach unterrühren. Zitrone heiß waschen, trocknen und die Schale mit einer Reibe abreiben. Mehl mit Stärke, Backpulver und Zitronenabrieb mischen und unter den Teig rühren.
  2. Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 170 Grad) vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit zwei Esslöffeln auf jedes Blech 6 kleine gleichmäßige Häufchen setzen. Dabei genügend Abstand halten, denn der Teig läuft auseinander. Amerikaner im Backofen ca. 15 Minuten goldgelb backen und anschließend auf ein Kuchengitter setzen und abkühlen lassen.
  3. Kuvertüre wie unter Tipps/Kochschule beschrieben schmelzen lassen. Für die Ohren 24 runde Tropfen von je 2,5 cm Durchmesser auf ein Stück Pergamentpapier setzen. Für die Augen 24 ovale Tropfen von 2,5 cm Durchmesser setzen. Restliche Kuvertüre in eine Papierspritztüte füllen.
  4. Für die Glasur Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit soviel Zitronensaft glatt rühren, dass ein dickflüssige Glasur entsteht. Etwa 1 TL für die Pupillen beiseite stellen. Die flache Seite der Amerikaner mit Glasur überziehen und etwas anziehen lassen.
  5. Ohren in die Amerikaner stecken. Augen und Nase anbringen. Mit der restlichen Glasur Pupillen auf die Augen zeichnen und mit der Kuvertüre eine Mund aufmalen. Trocknen lassen.

Für die Amerikaner:

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Ei
  • 4 EL Milch
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 200 g Weizenmehl
  • 50 g Speisestärke
  • 2 TL Backpulver

Zum Verzieren:

  • 200 g Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 150 g Couverture, zartbitter

Amerikaner

Ofen auf 160 Grad vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen. Je 6 Teigkreise pro Blech und ein bisschen

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Amerikaner

Unterseite der Amerikaner damit bestreichen und mit

Panda-Milchbrötchen
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Für Gesicht und Ohren der Pandas den Kakao unter den Bestes Beispiel: unsere Panda-Muffins.

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Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad). Die Vertiefungen des Muffinblechs mit

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Unterseite der Amerikaner damit bestreichen und mit Amerikaner mit Schokolade und Streuseln zu lustigen

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Zuckerguss gleichmäßig auf den Fußball-Amerikanern Fußball-Amerikaner ca. 10 Min. trocknen lassen und

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