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Pflaumendessert

Kreieren Sie aus frischen Pflaumen, Pflaumensaft und Lebkuchengewürz ein herbstliches veganes Dessert. Perfekt für die kältere Jahreszeit.

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Pflaumendessert

  1. Pflaumen entkernen und 1 Pflaumen zurück stellen. Pflaumen mit Pflaumensaft, Johannisbrotkernmehl und Lebkuchengewürz pürieren.
  2. Die Pflaumencreme auf 4 Dessertgläser verteilen.
  3. Soja-Joghurt mit flüssigem Kokosöl und den getrockneten Pflaumen pürieren.
  4. Die Soja-Pflaumencreme auf die Pflaumencreme schichten. Die zurück gestellten Pflaume vierteln und auf den Desserts anrichten. Kühl stellen. Jedoch mindestens 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Dann entfaltet sich das Aroma.
  5. Entdecken Sie auch Kathis Rezept für leckeren Pflaumenkuchen mit Streuseln oder weitere vegane Dessert-Kreationen!

Dazu:

  • 4 gluten- und laktosefreier Keks
  • 300 g Pflaumen
  • 150 ml Pflaumensaft
  • 1 EL Johannisbrotkernmehl
  • 1 Msp. Lebkuchengewürz
  • 300 ml Soja-Joghurt
  • 65 ml Kokosöl
  • 150 g Softpflaume

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