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Pizza mit Salsiccia

Fein gewürzte italienische Wurst, edle Steinpilze und Rucola: unsere Pizza mit Salsiccia ist ein kleiner Traum! Bereiten Sie sie vom Teig bis zum Belag selbst zu.

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Pizza mit Salsiccia

  1. Für den Teig das Mehl zusammen mit 1 TL Salz in einer großen Schüssel vermischen und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe und den Zucker in 200 ml lauwarmem Wasser auflösen und zusammen mit dem Olivenöl in die Mehlmulde geben.
  2. Von der Mitte aus mit dem Mehl verrühren und so lange kräftig kneten, bis der Teig geschmeidig ist und sich gut von der Schüssel löst. Ca. 60 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
  3. In der Zwischenzeit für den Belag die Kirschtomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Steinpilze putzen (nicht waschen) und in dünne Scheiben schneiden. Den Rucola waschen und trocken schütteln.
  4. Die Salsiccia vorne einritzen und aus dem Brät mit den Händen kleine Stücke formen.
  5. Den Backofen auf 220 °C (wenn möglich, auch 250 °C) Unterhitze vorheizen. Den Teig in 4 Portionen teilen und auf einer bemehlten Fläche zu 4 Kreisen ausrollen. Auf ein geöltes Backblech legen und mit dem Mozzarella bestreuen. Kirschtomaten, Zucchini und Salsiccia darauf verteilen und zum Schluss leicht pfeffern.
  6. Im Backofen ca. 15-20 Minuten garen – wenn der Rand kross und der Käse verlaufen ist, ist die Pizza fertig. Danach den Rucola und den Parmesan darauf verteilen Gerne mit etwas Olivenöl beträufeln. Ähnlich ausgefallen ist unsere Pizza bianca.
  7. Keine Zeit zum Kochen? Hier finden Sie unsere Blitzrezepte, die Ihnen eine Menge Zeit sparen! Probieren Sie auch unsere leckeren Fast Food-Rezepte!
  8. Entdecken Sie auch unsere Kochtipps, Foodporn-Rezepte und weitere leckere und ausgefallene Gerichte in unseren Genussmomente-Videos!

Für den Belag:

  • 250 g Salsiccia fresca
  • 100 g Steinpilz
  • 2 Handvoll Rucola
  • 100 g Kirschtomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • 200 g Mozzarella, gerieben
  • 50 g Parmesanspäne

Für den Teig:

  • 380 g Mehl
  • etwas Pflanzenöl zum Einfetten
  • Salz
  • 20 g Hefe, frisch
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • Mehl für die Arbeitsfläche
Pizza
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hans
★★★

Pizza

Bei uns ist Sonntag immer Pizza Tag und ich setze ihn wie oben beschrieben und das ist für uns die beste Pizza

Pasta Salsiccia

Salsiccia mit stückigen Tomaten ablöschen. Pasta abgießen und mit der Salsiccia-Soße servieren

Pizza mit Hefe

Den Teig ca 20 Minuten gut kneten dann für mindestens 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank gehen lassen

Pizza Waffeln
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Redaktion Koche
★★★

Pizza Waffeln

Pizzateig in 4 Streifen schneiden. Zur Hälfte füllen. Andere Hälfte darüber schlagen und den Rand mit

Pizza teig

5 Minuten kneten, bis es ein weicher, glatter Teig ist Ca. 15 Minuten ruhen lassen. Ich habe den Teig

Toast Pizza
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Redaktion Koche

Toast Pizza

Vom Baguette diagonal 16 Scheiben abschneiden. erst mit Mutter, dann mit Tomatenmark bestreichen. Sardellenfilets

Bolognese-Pizza
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Redaktion Koche

Bolognese-Pizza

Bolognese verteilen, in Ringe schneiden, auf der Pizza Auf der Pizza verteilen, 20 Minuten bei 200 Grad Umluft

Spaghetti mit Salsiccia
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Lidl Kochen
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Spaghetti mit Salsiccia

Salsiccia von der Pelle befreien und würfeln. Spaghetti mit Salsiccia auf Tellern anrichten und mit

Calzone mit Salsiccia
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Calzone mit Salsiccia

Teigquadrate zur Hälfte mit der Salsiccia-Champignons-Masse Calzonen mit Salsiccia aus dem Ofen nehmen, leicht

Salsiccia vom Grill
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Edeka rezepte
★★★

Salsiccia vom Grill

und mit Salz bestreuen. Die Salsiccia-Bratwürste mit dem Salat und Brot servieren

Pizza-Leberkas im Bacon-Mantel
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hans

Pizza-Leberkas im Bacon-Mantel

Paprika, Zwiebel und Käse würfeln. Teig, Paprika, Zwiebel und Käse gut mischen. Petromax K4 mit Bacon

Pizza mit Süßkartoffelboden
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Edeka rezepte
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Pizza mit Süßkartoffelboden

umstellen und die Pizza 5 Minuten länger backen, bis Die Pizza mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rucola