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Pisco Sour
Cocktail-Tradition aus Peru – in bester Sour-Manier: Probieren Sie unbedingt unseren Pisco Sour mit Limettensaft, Zuckersirup, Angostura Bitter und Eiweiß.
Edeka rezepte
Pisco Sour
- Limetten halbieren, den Saft auspressen. Eier trennen. Limettensaft, Eiweiß, Zuckersirup, Pisco und Eiswürfel in den Shaker geben. 30 Sekunden kräftig schütteln.
- Durch ein Barsieb etwa ¾ voll in ein Sour Glas abseihen. Schaum in das Glas löffeln. Je Glas einige Tropfen Angostura Bitters auf den Schaum träufeln. Sofort servieren.
- 4 Limette
- 4 Eiweiß
- 8 cl Zuckersirup
- 24 cl Pisco (alk. Getränk)
- 2 Handvoll Eiswürfel
- 2 TL Angostura Bitter
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