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Quark-Express
Herzhaftes Frühstück und kräftiger Snack für zwischendurch: Unser Vollkorntoast mit einem Gemüse-Quark-Aufstrich ist in 15 Minuten zubereitet und das ideale Gericht für den schnellen Hunger.
Edeka rezepte
Quark-Express
- Magerquark und Milch in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren. Petersilie klein hacken.
- Gurke waschen, die eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden und beiseite legen, die andere Hälfte raspeln und mit den klein gehackten Kräutern mit einem Schneebesen unter den Quark rühren.
- Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Brotscheiben toasten, etwas abkühlen lassen und mit dem Quark bestreichen.
- Tomaten in feine Scheiben schneiden und zusammen mit den Gurkenscheiben auf dem Toast anrichten. Mit der Kresse dekorieren.
- 6 EL Magerquark
- 4 EL Milch
- 2 EL Petersilie
- 1 EL Schnittlauch
- 1 Salatgurke
- 2 Msp. Salz
- 2 Msp. Pfeffer
- 4 Scheiben Vollkorntoast
- 2 Tomate
- Kresse
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