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Wassermelonensalat
Toll für den Sommer und die Grillparty mit Freunden: Gegrillte Wassermelone mit Feta, Rucola und Oliven.
Edeka rezepte
Wassermelonensalat
- Melone mit der Schnittfläche nach unten auf den Grillrost legen und ca. 1 Minute grillen. Eine ca. 2 cm dicke Scheibe abschneiden. Vorgang wiederholen, bis die Melone komplett aufgeschnitten ist.
- Rucola waschen, trocken schütteln und hacken. Feta zerbröckeln. Käse, Rucola, Olivenöl und Zitronensaft mischen.
- Melonenscheiben in Streifen schneiden, Salatmix darauf verteilen. Mit Oliven bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 0.5 Wassermelone
- 60 g Rucola
- 200 g Feta
- 5 EL Olivenöl
- 4 EL Zitronensaft
- 100 g Olive
- Salz
- Pfeffer
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