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Wassermelonensalat

Toll für den Sommer und die Grillparty mit Freunden: Gegrillte Wassermelone mit Feta, Rucola und Oliven.

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Wassermelonensalat

  1. Melone mit der Schnittfläche nach unten auf den Grillrost legen und ca. 1 Minute grillen. Eine ca. 2 cm dicke Scheibe abschneiden. Vorgang wiederholen, bis die Melone komplett aufgeschnitten ist.
  2. Rucola waschen, trocken schütteln und hacken. Feta zerbröckeln. Käse, Rucola, Olivenöl und Zitronensaft mischen.
  3. Melonenscheiben in Streifen schneiden, Salatmix darauf verteilen. Mit Oliven bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 0.5 Wassermelone
  • 60 g Rucola
  • 200 g Feta
  • 5 EL Olivenöl
  • 4 EL Zitronensaft
  • 100 g Olive
  • Salz
  • Pfeffer
Schneller Wassermelonensalat
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Lidl Kochen
★★

Schneller Wassermelonensalat

Melone vierteln, Schale abschneiden und Fruchtfleisch in ca. 1 cm dicke und 6 cm lange Stifte schneiden