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Whiskey-Brownies vom Grill

Desserts vom Grill sind schnell zubereitet und einfach lecker: Backen Sie Brownies auf dem Rost und genießen Sie den Schokokuchen mit einem Schuss Whiskey!

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Whiskey-Brownies vom Grill

  1. Den Grill auf ca. 170 °C vorheizen.
  2. Eine quadratische Springform (24 x 24 cm; ersatzweise rund, 26 cm Ø) mit etwas Butter fetten und anschließend auszuckern.
  3. Für den Teig die Schokolade in -Stücke brechen und mit 250 g gewürfelter Butter in einem Topf auf dem Grill bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
  4. Eier, Zucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgeräts 3–4 Minuten cremig aufschlagen. Die Schokoladenbutter vom Grill nehmen und sofort in die Eiermasse rühren.
  5. Nun Mehl, Kakao und Backpulver mischen und zügig unter die Schokoladen-Eier-Masse rühren. Anschließend die Hälfte des Whiskys hinzufügen. Jetzt den Teig in die Form geben und glatt streichen.
  6. Den Kuchen auf dem heißen Grill für ca. 25 Minuten backen lassen. Nach ca. 20 Min die Marshmallows auf dem Teig verteilen. Der Brownie sollte nicht ganz durchgebacken sein, es können bei der Stäbchenprobe also auch noch Teigspuren auf dem Holzspieß vorhanden sein.
  7. Den Kuchen vom Grill nehmen, auskühlen lassen und nach Geschmack mit dem restlichen Whiskey tränken.
  8. Zum Schluss den Brownie vorsichtig aus der Form lösen und in ca. 4 x 4 cm große Stücke schneiden.
  9. Sie haben Lust auf noch mehr raffinierte Backrezepte? Entdecken Sie auch unseren Herzkuchen mit Quark und Erdbeersoße – passt perfekt als Dessert zu sommerlichen Grillabenden!
  • 250 g Butter
  • 300 g Schokolade, zartbitter
  • 4 Ei
  • 250 g Zucker, braun
  • 8 cl Whisky
  • 200 g Mehl
  • 50 g Backkakao
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Marshmallows
  • Salz, fein

Brownies Käsekuchen

Zubereitung: Rohr auf 180 Grad vorheizen. Butter und Schokolade in einem kleinen Topf bei geringer Hitze

Krustenbraten vom Grill
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★★★

Krustenbraten vom Grill

Schwarte vom Krustenbraten mit einem scharfen Messer

Burger vom Grill
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★★★

Burger vom Grill

Für 5 Minuten köcheln lassen, Topf vom Herd ziehen

Schokokirschkuchen vom Grill
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★★

Schokokirschkuchen vom Grill

Auf dem Grill bei mittlerer Hitze zunächst 15 Minuten

Lachsfilet vom Grill
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★★

Lachsfilet vom Grill

Den Grill vorheizen.

Pilzsalat vom Grill
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★★

Pilzsalat vom Grill

Weckgläser bei mittlerer Hitze 10 Minuten auf den Grill Ciabatta-Brot auf dem Grill kurz anrösten.

Putenbrust vom Grill
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★★★

Putenbrust vom Grill

Den Backofen auf 210°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Sellerie schälen und in Stifte schneiden.

Salsiccia vom Grill
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★★★

Salsiccia vom Grill

Auf dem Grill von beiden Seiten kurz Farbe nehmen lassen Focacciabrot aufschneiden und mit der Schnittfläche auf dem Grill

Entenbrust vom Grill
87
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★★

Entenbrust vom Grill

Inzwischen den Grill vorheizen. Übrigens: In unserem Grill-Special finden Sie viele

Kräuterbaguette vom Grill
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★★★

Kräuterbaguette vom Grill

Darauf achten, dass die Füllung fest vom Teig eingeschlossen

Pilze vom Grill
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★★

Pilze vom Grill

Grill vorheizen. einer feuerfesten Pfanne bei indirekter Hitze auf dem Grill

Garnelenspieße vom Grill
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★★★

Garnelenspieße vom Grill

Grill vorheizen. Knoblauchknolle mit der Schnittseite nach unten auf den Grill