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Tapas mit Meeresfrüchten

Mögen Sie die portugiesische Küche? Dann probieren Sie unsere Tapas mit Meeresfrüchten: Lachsfilet, Garnelen und Jakobsmuscheln in einer Marinade aus Zitronensaft, Oregano und Öl am Spieß gegrillt - pikant und lecker!

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Tapas mit Meeresfrüchten

  1. Die Hälfte der Zitrone auspressen. Die andere Hälfte in Spalten schneiden und zur Seite legen. Den Fisch und die Meeresfrüchte waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Lachs in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit den Meeresfrüchten, den Zitronensaft, dem Oregano, dem Olivenöl und etwas Pfeffer vermengen. Etwa 30 Minuten marinieren lassen.
  2. Einen Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Den Fisch und die Meeresfrüchte auf Spieße ziehen und auf dem Grill oder in der Grillpfanne 5-7 Minuten von allen Seiten garen. Salzen und auf Tellern anrichten. Mit glatter Petersilie garnieren und mit Zitronenecken servieren.
  3. Entdecken Sie weitere Tapas-Rezepte,
  4. leckere spanische Gerichte und unser Rezept für
  5. Herzmuscheln mit Risotto!
  6. Noch mehr leckere Meeresfrüchte-Rezepte und tolle Muschel-Rezepte finden Sie hier!
  7. Tipp: Als leckerer Aperitif eignet sich unser Sangria-Rezept!
  • 300 g Lachsfilet
  • 300 g Garnele, geschält
  • 200 g Jakobsmuscheln
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 0.5 TL Oregano
  • 20 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas frische Petersilie

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