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Tapas mit Meeresfrüchten

Mögen Sie die portugiesische Küche? Dann probieren Sie unsere Tapas mit Meeresfrüchten: Lachsfilet, Garnelen und Jakobsmuscheln in einer Marinade aus Zitronensaft, Oregano und Öl am Spieß gegrillt - pikant und lecker!

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Tapas mit Meeresfrüchten

  1. Die Hälfte der Zitrone auspressen. Die andere Hälfte in Spalten schneiden und zur Seite legen. Den Fisch und die Meeresfrüchte waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Lachs in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit den Meeresfrüchten, den Zitronensaft, dem Oregano, dem Olivenöl und etwas Pfeffer vermengen. Etwa 30 Minuten marinieren lassen.
  2. Einen Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Den Fisch und die Meeresfrüchte auf Spieße ziehen und auf dem Grill oder in der Grillpfanne 5-7 Minuten von allen Seiten garen. Salzen und auf Tellern anrichten. Mit glatter Petersilie garnieren und mit Zitronenecken servieren.
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  7. Tipp: Als leckerer Aperitif eignet sich unser Sangria-Rezept!
  • 300 g Lachsfilet
  • 300 g Garnele, geschält
  • 200 g Jakobsmuscheln
  • 1 Zitrone, unbehandelt
  • 0.5 TL Oregano
  • 20 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas frische Petersilie
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Bayerische Tapas

Bayrische Tapas nach Belieben mit frischer Petersilie spanische Varianten reichen, lassen Sie sich durch unsere Tapas-Rezepte

Pasta mit Meeresfrüchten
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Pasta mit Meeresfrüchten

Pasta mit Meeresfrüchten auf Tellern verteilen und mit Parmesan servieren.

Salat mit Meeresfrüchten
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Salat mit Meeresfrüchten

Paprika waschen, vierteln, entkernen und mit der Haut nach oben auf ein Backblech mit Backpapier legen.

Paella mit Meeresfrüchten
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Paella mit Meeresfrüchten

Alles mit 2 L Wasser ablöschen. Mit geriebenen Tomaten ablöschen und die Flüssigkeit

Dinkel Vollwert Tagliatelle mit Meeresfrüchten

Zubereitung: Öl in einer Pfanne erhitzen und darin den Knoblauch anbraten. Peperoni dazu geben. Nebenbei

Pikante Tapas mit Röstpaprika
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Pikante Tapas mit Röstpaprika

und mit Salz und Zucker würzen. Pikante Tapas mit Röstpaprika servieren.

Ravioli mit Tomatensauce und Meeresfrüchten

Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Ravioli in der Pfanne mit Tomatensauce und Meeresfrüchten

Avocado-Grapefruit-Salat mit Meeresfrüchten
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Avocado-Grapefruit-Salat mit Meeresfrüchten

Grapefruits mit einem scharfen Messer so dick schälen , dass die weiße Innenhaut mit entfernt wird.

Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón

Mit Salz, Paprika, Chili und Zucker würzen und mit auf einem Teller verteilen und Tapas Teller servieren

Raclette mit Garnelen mit Avocado

mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Feta bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Fächerkartoffeln mit Kalbsfilet mit Spitzkohl

Kartoffeln auf einem Blech mit 2 EL Öl vermischen, Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.

Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree mit Frühlingsquark

Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree mit Frühlingsquark