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Vanillelikör

Dieses Vanillelikör-Rezept versüßt Ihnen nicht nur in der Weihnachtszeit Tee oder Dessert. Es ist blitzschnell zubereitet – am besten direkt ausprobieren!

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Vanillelikör

  1. Den Zucker zusammen mit dem Wasser in einen hohen Topf geben.
  2. Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren, auskratzen und das Vanillemark, die Vanilleschote sowie einen Löffel der Vanille Paste in das Zuckerwasser einrühren.
  3. Aufkochen und für 10 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen.
  4. Den Sirup vom Herd nehmen, den Gin einrühren und den Likör in Flaschen füllen.
  • 500 g Zucker, braun
  • 300 ml Wasser
  • 1 Liter Gin
  • 4 Vanilleschote
  • 1 TL Vanillepaste