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Vegetarisches Sandwich
Kosten Sie unser vegetarisches Sandwich und überzeugen Sie sich selbst von der köstlichen Kombination aus Eiern, Champignons, Sellerie und Schalotten.
Edeka rezepte
Vegetarisches Sandwich
- Toast goldbraun toasten.
- Champignons in Scheiben, Schalotten in feine Streifen schneiden. Sellerie schälen und raspeln.
- Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Oregano verquirlen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Champignons, Schalotten und Sellerieraspel darin anbraten.
- Die verquirlten Eier zugeben und unter Rühren stocken lassen. Die Masse teilen und auf 4 Toastscheiben legen.
- Darauf fein gehackte Petersilie streuen. Jeweils mit der zweiten Toastscheibe abschließen und etwas andrücken. Entdecken Sie weitere vegetarische Rezepte.
- 8 Scheiben Vollkorntoast
- 16 kleine Champignon
- 50 g Knollensellerie
- 2 Schalotte
- 4 Ei
- 4 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- 2 TL Oregano
- 1 TL Rapsöl, kalt gepresst
- 2 EL Petersilie
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