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Tabouleh mit Granatapfelkernen
Rezept für Tabouleh mit Granatapfelkernen » Über 1114x nachgekocht » 25min Zubereitung » 11 Zutaten » 163 kcal/Portion
Lidl Kochen
Tabouleh mit Granatapfelkernen
- In einem Topf Brühe aufkochen. Bulgur in die kochende Brühe rühren und ca. 1 Min. aufkochen. Topf vom Herd nehmen und den Bulgur zugedeckt ca. 10 Min. quellen lassen.
- Granatapfel halbieren und Kerne herauslösen (Achtung, es spritzt),weiße Zwischenhäute entfernen. Zwiebel halbieren, schälen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Bulgur und den übrigen vorbereiteten Zutaten mischen und durchziehen lassen. Tabouleh vor dem Servieren abschmecken. Auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!
- Gemüsebrühe 500 ml
- Bulgur 250 g
- Granatapfel 1 St.
- Zwiebeln, rot 1 St.
- Knoblauchzehen 2 St.
- Petersilie, frisch 60 g
- Minze, frisch 40 g
- Zitronen 1 St.
- Olivenöl 4 EL
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz Prise
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