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Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce

Rezept für Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce » Über 544x nachgekocht » 30min Zubereitung » 10 Zutaten » 611 kcal/Portion

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Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce

  1. In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Fenchel waschen, Fenchelgrün abzupfen, halbieren, Strunk entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Fenchelgrün ebenfalls fein hacken. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Kapern abgießen und abtropfen lassen.
  2. In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Fenchel mit Zwiebel darin ca. 4 Min. anbraten. Brühe ggf. anrühren, zum Fenchel gießen und ca. 4 Min. köcheln.
  3. Tagliatelle im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. bissfest garen und in ein Sieb abgießen. Kapern und Frischkäse zum Fenchel rühren, Pfanne vom Herd ziehen und Sauce mit Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Tagliatelle zur Sauce in die Pfanne geben und vermengen. Pasta mit Fenchel-Kapern-Sauce auf Tellern verteilen und mit Fenchelgrün garniert servieren. Guten Appetit!
  • Salz Prise
  • Zwiebeln, gelb 1 St.
  • Fenchel 2 St.
  • Zitronen 1 St.
  • Kapern 2 EL
  • Öl 2 EL
  • Gemüsebrühe 200 ml
  • Tagliatelle, frisch 500 g
  • Frischkäse, natur 150 g
  • Pfeffer, schwarz Prise
Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs
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★★★

Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs

Sauce mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken, Tagliatelle Tagliatelle in Weißwein-Sauce mit Lachs auf Tellern

Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce
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Tagliatelle mit Spinat-Frischkäse-Sauce

Tagliatelle im siedenden Kochwasser ca. 5 Min. bissfest Tagliatelle in die Pfanne geben und mit Spinat-Frischkäse-Sauce

Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce
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Tagliatelle in Champignons-Tomaten-Sauce

Tagliatelle im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. bissfest

Tagliatelle in Spargel-Lachs-Sauce
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Tagliatelle in Spargel-Lachs-Sauce

Tagliatelle im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. garen Tagliatelle in Spargel-Lachs-Sauce auf Tellern verteilt

Tagliatelle mit Spinat, Fenchel und Pesto rosso
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Tagliatelle mit Spinat, Fenchel und Pesto rosso

Währenddessen Tagliatelle ca. 4 Min. im kochenden Salzwasser Tagliatelle abgießen und zum Gemüse in die Pfanne geben

Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella
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Tagliatelle mit Pilz-Zitronen-Sauce und Mozzarella

Die Stärke unter Rühren in die Sauce geben und ca. und mit Tagliatelle auf Tellern verteilen.

Italienische Pasta – Tagliatelle mit Tomaten, Pinienkernen und frittierten Kapern
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Italienische Pasta – Tagliatelle mit Tomaten, Pinienkernen und frittierten Kapern

Pasta Tagliatelle im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung Tagliatelle in tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie

Tagliatelle mit cremiger Erbsen-Avocado-Sauce und Petersiliencrunch
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Tagliatelle mit cremiger Erbsen-Avocado-Sauce und Petersiliencrunch

Eine Tasse des Nudelwassers abschöpfen, Tagliatelle Falls die Sauce zu trocken ist, etwas Nudelwasser unterheben

Tagliatelle mit geröstetem Kürbis und Frischkäse-Senf-Sauce
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Tagliatelle mit geröstetem Kürbis und Frischkäse-Senf-Sauce

mit grünen Frühlingszwiebeln zur Frischkäse-Senf-Sauce Tagliatelle untermengen, abschmecken und auf Tellern

Tagliatelle mit cremiger Frischkäse-Tomaten-Sauce und Kräuterknusper
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Tagliatelle mit cremiger Frischkäse-Tomaten-Sauce und Kräuterknusper

Tagliatelle in ein Sieb abgießen und mit Frischkäse-Tomaten-Sauce Keksbrösel über den Tagliatelle verteilen und sofort