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Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce
Rezept für Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce » Über 544x nachgekocht » 30min Zubereitung » 10 Zutaten » 611 kcal/Portion
Lidl Kochen
Tagliatelle mit Fenchel-Kapern-Sauce
- In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Fenchel waschen, Fenchelgrün abzupfen, halbieren, Strunk entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Fenchelgrün ebenfalls fein hacken. Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Kapern abgießen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Fenchel mit Zwiebel darin ca. 4 Min. anbraten. Brühe ggf. anrühren, zum Fenchel gießen und ca. 4 Min. köcheln.
- Tagliatelle im siedenden Salzwasser ca. 5 Min. bissfest garen und in ein Sieb abgießen. Kapern und Frischkäse zum Fenchel rühren, Pfanne vom Herd ziehen und Sauce mit Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tagliatelle zur Sauce in die Pfanne geben und vermengen. Pasta mit Fenchel-Kapern-Sauce auf Tellern verteilen und mit Fenchelgrün garniert servieren. Guten Appetit!
- Salz Prise
- Zwiebeln, gelb 1 St.
- Fenchel 2 St.
- Zitronen 1 St.
- Kapern 2 EL
- Öl 2 EL
- Gemüsebrühe 200 ml
- Tagliatelle, frisch 500 g
- Frischkäse, natur 150 g
- Pfeffer, schwarz Prise
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