Tartelettes

Name: Tartelettes
Ingredients: * Butter 160 g; * Puderzucker 50 g; * Salz Prise; * Eier 1 St.; * Weizenmehl, Type 405 250 g

Rezept für Tartelettes » Über 255x nachgekocht » 30min Zubereitung » 12 Zutaten » 830 kcal/Portion

Lidl Kochen

Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel 150 g Butter, Puderzucker, 1 Prise Salz, Ei und Mehl mit einem Handrührgerät mit Knethaken zu einem glatten Mürbeteig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kühl stellen.
Tarteletteförmchen oder alternativ eine Muffinform mit übriger Butter einfetten, Teig zwischen zwei Lagen Backpapier mit einem Nudelholz rund ausrollen. Teig in 8 gleich große Stücke schneiden und so in die Form legen, dass ein ca. 1 cm hoher Rand entsteht. Teig mit Backpapier abdecken, getrocknete Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen o. Ä.) hineingeben und im Backofen ca. 25 Min. vorbacken. Anschließend Hülsenfrüchte und Backpapier entfernen.
Inzwischen Zitrone waschen, etwa 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Mascarpone, Vanillinzucker, Zimt, Zitronenschale und 1 EL Zitronensaft zusammen mit Honig verrühren. Beeren waschen und ggf. verlesen.
Mascarponecreme in die Tartelettes füllen und mit frischen Beeren verziert servieren. Viel Freude beim Genießen!