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Thunfisch-Sandwich mit Ei

Rezept für Thunfisch-Sandwich mit Ei » Über 1051x nachgekocht » 25min Zubereitung » 11 Zutaten » 279 kcal/Portion

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Thunfisch-Sandwich mit Ei

  1. In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier darin ca. 7 Min. hart kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
  2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel halbieren, schälen und in Ringe schneiden. Einzelne Salatblätter abtrennen, waschen und trocken schütteln. Oliven in Ringe schneiden. Thunfisch abtropfen und grob zerzupfen. Baguette vierteln und längs aufschneiden. Knoblauch mit einem Messer leicht andrücken.
  3. In einer Pfanne Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Knoblauch dazugeben und Baguette mit der Schnittfläche nach unten darin ca. 2 Min. goldbraun rösten.
  4. Baguetteunterseiten jeweils mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Zwiebel- und Olivenringen belegen. Thunfisch daraufgeben, mit Eischeiben belegen. Leicht salzen und pfeffern, Oberseiten daraufklappen. Thunfisch-Sandwich mit Ei servieren. Guten Appetit!
  • Eier 2 St.
  • Strauchtomaten 2 St.
  • Zwiebeln, rot 1 St.
  • Mini Romana 1 St.
  • Oliven, schwarz 4 St.
  • Thunfisch im eigenen Saft 200 g
  • Baguette 1 St.
  • Knoblauchzehen 1 St.
  • Olivenöl 4 EL
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
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