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Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen

Rezept für Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen » Über 257x nachgekocht » 35min Zubereitung » 13 Zutaten » 537 kcal/Portion

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Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen

  1. In einem Topf Reis mit ca. 250 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und auf kleiner bis mittlerer Stufe ca. 10 Min. garen.
  2. Tomaten waschen, Strunk entfernen und grob würfeln. Weiße Bohnen absieben und abspülen. Schalotten schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
  3. In einem großen Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Schalottenwürfel mit 3 EL Zucker ca. 2 Min. glasig schwitzen. Tomatenwürfel, Bohnen und Tomatenmark hinzugeben und ca. 2 Min. dünsten. Mit passierten Tomaten auffüllen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf niedriger Stufe ca. 15 Min. köcheln.
  4. In der Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. In einer Schüssel Gouda, die Hälfte der Petersilie und Mehl unter den Reis rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Esslöffel kleine Taler in die Pfanne geben. Von beiden Seiten ca. 4 Min. goldbraun backen und auf Küchenkrepp beiseitestellen. Ggf. Puffer in mehreren Durchgängen braten und bei Bedarf 1 EL Öl nachgießen.
  5. Tomatensuppe nochmals abschmecken, in tiefen Tellern anrichten, mit der restlichen Petersilie garnieren und mit den Reisplätzchen servieren. Guten Appetit!
  • Basmatireis 100 g
  • Salz Prise
  • Strauchtomaten 4 St.
  • weiße Bohnen in der Dose 425 g
  • Schalotten 2 St.
  • Petersilie, frisch 25 g
  • Öl 4 EL
  • Zucker 3 EL
  • Tomatenmark 100 g
  • Tomaten, passiert 800 g
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Gouda, gerieben 100 g
  • Weizenmehl, Type 405 1 EL
Schwarz - weiß - Plätzchen
88
hans

Schwarz - weiß - Plätzchen

Butter mit Zucker, Vanillezucker und Mehl verkneten, kurz mit dem Handmixer, dann per Hand. Den Teig

Bohnen-Tomaten-Suppe mit Salami
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Bohnen-Tomaten-Suppe mit Salami

Mit Tomaten zur Suppe geben, Tomaten dabei etwas zerkleinern Bohnen-Tomaten-Suppe abschmecken und mit Petersilie

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Fasolada – Griechische Weiße-Bohnen-Suppe

Bohnen in ein Sieb abgießen. Bohnen zur Suppe geben und ca. 5 Min. mitgaren.

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Bohnenwasser und 1 Tasse Wasser ablöschen, dabei die Bohnen Bohnen und Tomaten zugeben, erwärmen und mit den übrigen

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Die weißen Bohnenkerne über Nacht in reichlich kaltem Paprikaschoten halbieren, Stielansatz, Samen und die weißen

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Kokosmilch, passierte Tomaten und Currypaste zugeben Zucker abschmecken, die Hitze reduzieren und die Suppe

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Mit gehackten Tomaten und Brühe ablöschen und Lorbeer Abtropfen lassen, mit Bohnen zur Suppe geben und darin

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Weiße Bohnen in ein Sieb abgießen, abspülen und etwas Nach 5 Min. zur Suppe geben und ca. 5 Min. mitgaren

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Mit gehackten Tomaten und 200 ml Brühe ablöschen und Karotten und Bohnen mit Reis und übriger Brühe zum

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Bohnen zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Basilikum zum Bohnen-Tomaten-Mix geben und ggf. mit

Paprika-Reis-Suppe mit Hackbällchen
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Paprika-Reis-Suppe mit Hackbällchen

Passierte Tomaten, kalte Gemüsebrühe, Paprikapulver Suppe mit den Hackbällchen und Schmand servieren.