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Tomatentopf mit Kichererbsen und Chorizo

Rezept für Tomatentopf mit Kichererbsen und Chorizo » Über 1562x nachgekocht » 20min Zubereitung » 13 Zutaten » 511 kcal/Portion

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Tomatentopf mit Kichererbsen und Chorizo

  1. Zwiebeln halbieren, schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Chorizo schälen und in Scheiben schneiden. Kichererbsen in ein Sieb abgießen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken.
  2. In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch und Chorizo darin ca. 2 Min. anbraten. Tomatenmark zugeben, nochmals ca. 1 Min. rösten, mit Rotwein und gehackten Tomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern der Provence und etwas Zucker würzen und ca. 10 Min. köcheln.
  3. Kichererbsen in den Topf geben und ca. 3 Min. erwärmen. Tomatentopf mit Kichererbsen abschmecken und auf Schälchen verteilen. Mit Petersilie garniert servieren. Guten Appetit! Tipp: Dazu passt [recipeLink=146904].
  • Zwiebeln, gelb 2 St.
  • Knoblauchzehen 2 St.
  • Chorizo 250 g
  • Kichererbsen aus der Dose 265 g
  • Petersilie, frisch 20 g
  • Olivenöl 3 EL
  • Tomatenmark 1 EL
  • Rotwein, trocken 100 ml
  • Tomaten, gehackt 400 g
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Kräuter der Provence, getrocknet Prise
  • Zucker Prise

Geröstete Kichererbsen

2 Dosen Kichererbsen sehr gut abtropfen lassen. 4 EL Olivenöl mit Gewürzen nach Wahl und den Kichererbsen

Muscheln mit Chorizo
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Muscheln mit Chorizo

Die Chorizo in Scheiben schneiden. Die Chorizo zugeben und mitdünsten.

Süßkartoffel mit Chorizo
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Süßkartoffel mit Chorizo

In der Zwischenzeit die Chorizo in 1 cm Würfel schneiden Nun die Chorizo mit dem Zitronenabrieb und der Chili

Chorizo mit Kartoffeln
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★★

Chorizo mit Kartoffeln

Chorizo pellen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Chorizo mit Thymian und Knoblauch in die Pfanne geben

Pastasalat mit Kichererbsen
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Pastasalat mit Kichererbsen

Kichererbsen im Sieb abspülen und abtropfen lassen.

Kichererbsen-Bratlinge
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Kichererbsen-Bratlinge

Für die Bratlinge Kichererbsen in einem Sieb unter Kichererbsen, Knoblauch und Petersilie in ein hohes

Zucchini mit Kichererbsen
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Zucchini mit Kichererbsen

Kichererbsen in Sieb geben, abspülen und abtropfen Zwiebeln, Paprika, das Zucchini-Innere und die Kichererbsen

Gemüsesuppe mit Kichererbsen
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Gemüsesuppe mit Kichererbsen

Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen Kichererbsen zur Suppe geben und ca. 5 Min. mitgaren

Geröstete Kichererbsen
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Geröstete Kichererbsen

Die Kichererbsen in ein Sieb geben, mit Wasser abspülen Danach die Kichererbsen etwas abkühlen lassen.

Pasta an Chorizo und Spargel
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Pasta an Chorizo und Spargel

Die Chorizo und die Pflaumen dazugeben und kurz mitbraten

Chorizo-Kraut-Eintopf
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Chorizo-Kraut-Eintopf

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Spaghetti Carbonara mit Chorizo
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Spaghetti Carbonara mit Chorizo

Chorizos längs aufschneiden, aus der Pelle lösen und grob würfeln. Rosmarinnadeln abzup-fen. Den Knoblauch