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Toast-Muffins

Rezept für Toast-Muffins » Über 1797x nachgekocht » 30min Zubereitung » 7 Zutaten » 564 kcal/Portion

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Toast-Muffins

  1. Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Tomaten waschen und halbieren. Feta mit den Händen grob zerbröseln. Toastbrotscheiben jeweils mit einem Nudelholz leicht flach rollen.
  2. Toastbrotscheiben in die Mulden eines gefetteten Muffinblechs drücken. Tomaten und Feta gleichmäßig in den Mulden verteilen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Jeweils ein Ei in eine Mulde aufschlagen und im Ofen ca. 20 Min. backen, bis die Eier stocken.
  3. Toast-Muffins leicht abkühlen lassen und vorsichtig aus den Mulden heben. Guten Appetit!
  • Cherrytomaten 50 g
  • Feta 50 g
  • Toastbrot 8 Scheiben
  • Thymian, gerebelt 1 TL
  • Salz Prise
  • Pfeffer, schwarz Prise
  • Eier 8 St.

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