Premium Inhalt ★★★ 207 Leser

Tortellini mit Mozzarella und gebackenen Kirsch-Tomaten

Rezept für Tortellini mit Mozzarella und gebackenen Kirsch-Tomaten » Über 759x nachgekocht » 25min Zubereitung » 11 Zutaten » 728 kcal/Portion

Avatar of Lidl Kochen

Lidl Kochen

@LidlKochen

Tortellini mit Mozzarella und gebackenen Kirsch-Tomaten

  1. Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Tomaten waschen, halbieren und in einer Schüssel mit Zucker, Salz, Olivenöl und 1 EL Balsamico mischen. Auf einem Backblech verteilen und im Ofen ca. 15 Min. backen. Schüssel nicht säubern und vorerst zur Seite stellen.
  2. Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt zum Kochen bringen. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Schalotten darin ca. 2 Min. glasig anschwitzen. Gehackte Tomaten zugeben, zuckern, aufkochen und alles auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 15 Min. köcheln.
  3. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter grob vom Stiel zupfen. Mozzarella trocken tupfen und würfeln (oder mit den Händen grob zerreißen) und in der beiseitegestellten Schüssel mit Basilikum mischen.
  4. Tortellini ins siedende Salzwasser geben und ca. 4 Min. al dente garen (das Wasser darf dabei nicht sprudelnd kochen).
  5. Etwa 100 ml Kochwasser abschöpfen und Tortellini in ein Sieb abgießen. Ofentomaten, 1 EL Balsamico und das abgeschöpfte Nudelwasser zur Soße geben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und einmal aufkochen. Anschließend die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
  6. Tortellini zur Soße geben, ca. 1 Min. erwärmen und auf Tellern anrichten. Mozzarella-Basilikum-Mischung darauf verteilen, nach Belieben mit Pfeffer würzen und servieren. Guten Appetit!
  • Cherrytomaten 500 g
  • Zucker Prise
  • Salz Prise
  • Olivenöl 2 EL
  • Balsamicoessig, hell 2 EL
  • Schalotten 2 St.
  • Tomaten, gehackt 400 g
  • Basilikum, frisch 30 g
  • Mozzarella 2 St.
  • Tortellini mit Tomatenfüllung, frisch 800 g
  • Pfeffer, schwarz Prise
Caprese - Mozzarella mit Tomaten
39
nikolka

Caprese - Mozzarella mit Tomaten

Den Mozzarella gut abtropfen lassen und in Scheiben Zu Mozzarella mit Tomaten passen Grissini, mit Parma

Tomaten mit Mozzarella
309
Edeka rezepte
★★★★

Tomaten mit Mozzarella

Mozzarella aus der Packung nehmen, gut abtropfen lassen Mozzarella und Tomaten auf einer Platte anrichten,

Gebackenes Sandwich mit Tomaten, Schinken, Mozzarella und Basilikumbutter
284
Lidl Kochen
★★★

Gebackenes Sandwich mit Tomaten, Schinken, Mozzarella und Basilikumbutter

Tomaten waschen und vierteln. Untere Seite mit Schinken, Tomaten und Mozzarella belegen

Gebackener Mozzarella mit Pinienkern-Couscous und Tomaten-Salat
223
Lidl Kochen
★★★

Gebackener Mozzarella mit Pinienkern-Couscous und Tomaten-Salat

Mozzarella in Scheiben schneiden. Gebackenen Mozzarella daneben anrichten und zusammen

Tomaten-Mozzarella-Soße
73
Edeka rezepte
★★

Tomaten-Mozzarella-Soße

Mit Balsamessig und stückigen Tomaten ablöschen. Mozzarella in die Soße geben und verrühren.

Tomaten-Mozzarella-Spieße
274
Lidl Kochen
★★★

Tomaten-Mozzarella-Spieße

Tomaten waschen und Mozzarella abgießen. Tomaten, Mozzarella und Basilikum abwechselnd auf Schaschlikspieße

Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella
268
Lidl Kochen
★★★

Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella

Mozzarella grob zerzupfen. Spaghetti im Kochtopf mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella

Panini mit Tomate und Mozzarella
262
Lidl Kochen
★★★

Panini mit Tomate und Mozzarella

Mozzarella abtropfen lassen und in 8 dünne Scheiben Unterseiten mit Tomaten und Mozzarella belegen.

Tomaten-Mozzarella-Stulle
209
Lidl Kochen
★★★

Tomaten-Mozzarella-Stulle

Mozzarella mit den Händen grob zerzupfen. Tomaten-Mozzarella-Stulle mit Basilikum bestreut servieren

Tortellini-Salat mit getrockneten Tomaten und Parmesan
236
Lidl Kochen
★★★

Tortellini-Salat mit getrockneten Tomaten und Parmesan

Getrocknete Tomaten und Oliven abtropfen und grob hacken Tortellini im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. garen

Gegrilltes Tomate-Mozzarella-Toast
213
Edeka rezepte
★★★

Gegrilltes Tomate-Mozzarella-Toast

Die Tomaten waschen, von Strunk befreien und in Scheiben Den Mozzarella abgießen und in Scheiben schneiden.

Vegetarisches Waffelsandwich mit Mozzarella und Tomate
188
Lidl Kochen
★★★

Vegetarisches Waffelsandwich mit Mozzarella und Tomate

Inzwischen Mozzarella abtropfen und in Scheiben schneiden Mit marinierten Tomaten belegen und servieren.