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Trüffel-Vinaigrette

Rezept für Trüffel-Vinaigrette » Über 254x nachgekocht » 5min Zubereitung » 7 Zutaten » 435 kcal/Portion

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Trüffel-Vinaigrette

  1. In einer Schüssel Essig, Salz, Senf und Zucker verrühren, bis sich der Zucker löst. Öle nach und nach langsam unterschlagen, bis das Dressing bindet.
  2. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Anschließend unter das Dressing rühren. Kurz vor dem Servieren vorsichtig mit grünen Salatblättern oder einem gemischten Salat vermengen. Guten Appetit!
  • Balsamicoessig, hell 2 EL
  • Salz Prise
  • Senf 1 TL
  • Zucker 1 TL
  • Öl 3 EL
  • Trüffelöl 2 EL
  • Schnittlauch, frisch 10 g
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